鹿茸枸杞当归花胶 鹿茸当归枸杞可以一起吃吗
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鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。 食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。 食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。 食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。 食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。 食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。 食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。 食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
滋 补 过 冬
Winter
Diet tyerapy
冬季人体进入“慵懒期”，
代谢节奏不由自主地慢下来。
但年底恰恰是上班一族
一年到头最最最忙碌的时候，
身体跟不上气候的变化，
很容易就出现乏力、气短的现象。
加上冬季气候干燥，
人体容易感受燥邪而发病。
想要煲些汤水补身？
又不敢选人参鹿茸等大补食材？
鱼胶则会是大多数人的最佳选择。
吃鱼胶能补充人体的蛋白质，
提高身体的抵抗力，
更重要的是补水，
免遭皮肤干裂和粗糙的困扰。
吃鱼胶的5大好处
鱼胶是一种常见的的食材，
因为鱼胶本身的材质适合烹饪，
有多种食用方法。
鱼胶的强大的作用与功效，
非常有利于我们的身体健康。
功效介绍
No.1 滋阴养颜
鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。
No.2 提高免疫力
鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，能提高免疫力。
No.3 益智
鱼胶能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，并可防治智力减退、神经滞缓、小儿发育不良，老年健忘失眠等。
No.4 调节内分泌
鱼胶能加速卵巢细胞的快速再生，内分泌恢复平衡，让卵巢泡恢复活力，分泌的雌激素水平维持正常，调节女性内分泌。
No.5 补肾益精
鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。
推荐3款鱼胶烹调食谱
1.红枣鱼胶汤
做法：花胶30克，红枣(去核)4-5个，加水适量，可选搭配瘦肉300克，文火慢炖2-3小时，放入冰糖即可食用。
功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等一起炖煮。
2. 筒骨鱼胶汤
做法：花胶30克，猪筒骨或排骨300克，加水适量，文火慢炖2-3小时后加调料即可食用。
功效：本汤适用于健脾养血、固肾益精。也可以搭配当归、党参、金虫草等一起炖煮。
3.花胶糯米枸杞粥
做法：鱼胶20-25克，糯米、枸杞适量，橘皮切丝。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。
功效：这款粥美容颜，健脾胃，适合秋冬进补。另外同样适合产妇孕后坐月子食用，滋补效果佳。
鱼胶的炖煮方法
首先，要根据自己的实际需要
选择不同规格的鱼胶：
家庭自用煲汤，推荐45-60头
节日送礼礼盒，推荐15-30头
然后，简单3步处理鱼胶
轻松泡发出满满胶质：
第1步：煮干货
开水放入花胶筒、姜片2片
大火煮5-8分钟
第2步：冷水泡
将花胶捞出冷水浸泡8-24小时
充分泡发
第3步：文火炖
将花胶和汤料放入炖锅
文火炖煮2－3小时
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