花胶可以和黑豆一起煲汤吗 花胶可以和黑豆一起煲汤吗孕妇

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1. 黑豆可以和黄花胶一起炖着吃的。还可以一起炖点红枣,或者枸杞,或者银耳,适当放点冰糖炖成甜的药膳,如果觉得有点腥的话可以放两三片姜,如果身体气血不足的话还可以在起锅前几分钟倒一点点黄酒。2. 花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。3. 黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”

上次元气分享了一篇祛湿汤笔记,很多新手妈妈们都来私信我,“哺乳期应该喝什么呢?什么汤水催奶?小孩子补充营养喝什么好呢?”所以,今天元气又整理了一篇营养汤水笔记,不仅仅适合哺乳期妈妈喝,全家都能一起补充营养哦~

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墨鱼花生南芪汤

配料:墨鱼、黄豆、花生、五指毛桃、蜜枣

搭配肉材:猪脚/猪骨/鱼/鸽子

用猪蹄或鸡肉一起煲汤,是产后妈妈在哺乳期补充“奶水”的汤水

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花胶螺肉红枣汤

配料:花胶、螺肉、枸杞子、百合、玉竹、红莲、红枣

搭配肉材:猪排骨/鸡肉/鸡脚/鸽子

含有丰富胶原蛋白得到营养老火汤,可以补充营养

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阿胶黄精乌鸡汤

配料:阿胶、黄精、红莲、黑豆、芡实、茶树菇、桂圆、红枣

搭配肉材:乌鸡/土鸡肉/鸽子/羊肉

广东很有名的“产后滋补汤水”

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竹荪干贝菌菇汤

配料:竹荪、干贝、姬松茸、花菇、白莲、百合、红枣

搭配肉材:猪排骨/瘦肉/鸡肉/羊肉

竹荪是“菌中皇后”,适合健康欠佳、经常熬夜,也是宝妈的“能量剂”

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五指毛桃云苓汤

配料:五指毛桃、枸杞子、茯苓、薏苡仁、红枣、蜜枣

搭配肉材:鸭肉/猪骨/鸡脚

家中常备的煲汤食材,适合一家老少日常饮用

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鲍鱼仔花菇南芪汤

配料:鲍鱼、花菇、红莲、五指毛桃、玉竹、枸杞子、无花果

搭配肉材:鸡肉/排骨/鱼/鸽子

营养价值高,适合上班族、宝妈、小孩增强体质

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元气也顺便写写,怎么样煲汤,才能做到汤清味浓~

第一步:搭配新鲜的肉类,一般会用到鸡肉、猪骨头、瘦肉、鸽子等

第二步:将需要用到的干货食材,提前泡发,洗干净

第三步:将肉类放进热水里,焯3分钟,然后用冷水洗去浮沫

第四步:汤料和肉类,一起加入砂锅,加水大火煮到沸腾后,转小火煮1.5-2小时

第五步:关火前,下盐调味,一点一点地放,调到最适合的味道

小Tips:

1、煲汤最好用砂锅/炖锅/不锈钢汤锅,铝锅和铁锅都会影响味道

2、隔水炖汤的时间需要延长到2.5-4小时

你学会了嘛~趁五一假期,做一碗靓汤给家人尝尝吧~

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我是元气~~坚持轻养生6年,从曾经的“药罐子”,变成如今的元气少女。关注我,不踩雷,跟你分享最实在有用的健康小知识!

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