花胶汤 甲鱼汤 花胶炖甲鱼汤
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海参提前泡发好.我比较喜欢海参有Q弹口感,所以只发了三四倍左右就吃了.再发会再软再大,看各人口感需求.小胶无需泡发,表面洗洗刷干净就好了.直接丢锅里,半小时就绝对软的了. 没有任何技巧,先熬鸡汤,在把海参花胶红枣一起放入小火熬30分钟(最低30分钟,越久越入味)枸杞最后放.煲好后可加点盐调味,鸡精就不用了.汤虽然看起来很油,喝起来完全不会的~祝你成功小贴士 1.需要海参花胶都可以加微信的.价格便宜.适合日常做菜煲汤做甜品等~2.不建议买切片好的花胶3.海参可以自行换成刺参喔.刺参价格比较高,但是营养价值是大大翻倍
最近在网上听到这样一句话
“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”
作为一个体力工作者光荣的劳动者
小编最直接的体验就是
没有高中时候的年轻活力了...
这个脆弱的躯体无时不刻都在提醒我——
该!养!生!了!
然而吃货本能却在提醒我——
火锅!火锅!我要火锅!
这时小编刷到了一家包头的神店
养生+火锅两不误!
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汤承食神
温润滋补的花胶清远鸡浓汤
和花胶甲鱼滋补浓汤
鲜香满溢的三鲜浓汤、鲜菌浓汤等
多种锅底
同时满足你的身体和灵魂~
干了这碗鸡汤!
招牌锅底之花胶清远鸡浓汤锅底
《舌尖3》第四集中介绍了花胶炖鸡汤的做法
看电视里咕噜咕噜的炖盅你还忍得住吗?
尝过这锅花胶清远鸡浓汤锅底
去香港的路费先替你摁下来了~
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喝 汤
在喝汤之前,服务员都会把所有的碗筷放在沸水里面煮,进行高温消毒!这么原始的消毒方法应该很少见了吧!
话不多说
小编知道大家已经等不及了
花胶清远鸡浓汤是汤承食神镇店的汤底!15年沉淀,精艺浓缩于煲一锅汤,秉承五斤原料一斤汤的熬汤原则,好食材成就好味道。
汤底采用1年以上的老鸡搭配清远鸡、涨发鱼肚、干贝、金华火腿、鹿筋等多达10多种丰富食材,手工煲制480分慢火熬制,才有这一道美味。
来他家吃火锅要先喝汤,因为所有的精华都在汤里。而这一锅花胶清远鸡浓汤,汤底前味醇厚鲜香,余味自然清爽,贵在不油腻而鲜得真实,没有味精强行提鲜,尽是食材本真的流露,咸淡适口,意犹未尽,喝完一碗还想再来一碗!
同时只要选择特色浓汤系列锅底,免费赠送:清油辣汤、水果番茄养颜汤、清汤任选一款! 养生+火锅,一举两得!
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吃 肉
慢着!这里还有很重要的一步
先吃几片花胶~
花胶初炖质Q弹,炖久就显粘腻浓厚
鸡汤因花胶而变浓稠,花胶因鸡汤而添鲜香
二者不愧天作之合!
被誉为“八珍”之一的花胶
于女人是美容养颜的胶原蛋白补给站
于男人是益气补血的活力动能加油站
世上竟有功能如此丰富之稀罕物
吓得我赶紧多吃几个
鸡肉炖得极烂,骨肉很轻松就能分离
细腻的口感将鸡肉的鲜香凸显得淋漓尽致
汤的香气都来自这只鸡
花胶则添三分浓厚香醇~
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涮 菜
确定汤已喝够,下面进入涮菜时间
鸵鸟肾 :最佳涮食时间 120秒
小编着重推荐!是不是看到菜名和小编一样震惊。没错就是鸵鸟肾,只是看看色泽就让人忍不住咽口水。
在滚烫的汤底中,只需几秒,鸵鸟肾就可以吃了,口感细嫩清脆,简直是人间美味。
海鲜福袋 :最佳涮食时间 300秒
海鲜福袋,创意外形都很赞,每一口下去都是惊喜。
许多鱼籽深藏其中,每一口都有鲜味在爆发!嚼劲十足,吃过后瞬间福气满满!
黄金鱼糕:最佳涮食时间180秒
鱼糕入口鲜香嫩滑,因为它加入了鸡蛋清,口感非常Q弹,真的是美味无比!适合老人和孩子食用,但是既然去了,都应该尝一尝!强烈推荐!
冷鲜排酸鲜肥牛
冷鲜排酸鲜肥牛是依附在牛脊背外的一层嫩肉,量少却优质。在锅里涮涮就能吃了。这部分的肉鲜甜而弹牙,肥而不腻,瘦却不柴。蘸些香辣酱,一口一片下肚,那叫一个爽。
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主 食
广东腊味煲仔饭
采用泰国香米、广东皇上皇腊肠、腊肉,经过40分钟慢火煲制而成的煲仔饭简直太赞了!
喷香的米饭上铺上几片诱人的腊肠,再放点腊鸭腊肉,配上一两根碧绿青葱的青菜,经过40分钟慢火煲制而成,最关键的还是那一勺勾人食欲的豉油,用筷子拌一拌,唔~好满足!锅底的那层饭焦(锅巴)更是绝对不能错过。嘎嘣脆!
酥皮蛋挞
汤承食神经典的酥皮蛋挞,纯手工精制而成,可以看到挞心很厚,一口下去酥滑到没朋友!皮酥馅滑,酥皮入口即化,奶香味很浓!
飘香榴莲酥
这款榴莲酥是经典的港式甜品之一,饼皮的酥松与榴莲的香甜完美结合,吃过唇齿留香,不多说了,榴莲控们快来试试吧。
福利来袭!
独一无二的品质好店
汤承食神就在市府西路上
地理位置不算热闹,也不失繁华
走进店门的第一感受就是舒适
室内灯光皆用暖黄,明亮又不刺眼
有一种回到家里的温馨感觉
暖黄色的灯光宛如冬日的甜言蜜语涌上心头,各种绿色植物的点缀,装饰品随意安放,相比一般的餐厅,汤承食神更多了一丝温馨和自在。
楼上还有大小不一的包间和卡座,闲暇时叫上三五好友,来这里一起聊聊生活,相当悠闲惬意。
这里的服务员也十分热情,小编活动一下脖子张望,就会引来一位,“需要什么帮助吗?”
而我确实需要帮助——
“请问你家的汤底我能打包吗?”
汤承食神
地址:昆都仑区市府西路与青年路交叉口南50米路西
电话:0472-5999357
营业时间:10:00-22:00
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客官,你不留言我就一直摇下去!
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