花胶鸡汤可以放蘑菇吗 花胶鸡汤可以放蘑菇吗视频

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花胶和猴头菇是常搭的，莲子一般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用，否则可能会有一定不良反应。还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。做法：1、 猴头菇用温水浸泡三个小时发好，然后切片。2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。3、 把鸡洗干净切好，其他材料也洗干净，放水，放进锅中一起用大火煲。4、 煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。这个汤滋补养颜去皱，健脾养胃，很不错。

平日里就忍受着长辈们各式各样的花式“鸡汤”，

年关将至，长辈们的“鸡汤”比拼更是铺天盖地的袭来！

不知道大家都是否准备了足量的鸡汤来应对这场赛事！

然而再优秀的“鸡汤”

也比不过你在“以食补身”的好季节，

喝上一碗真正的有营养的鸡汤，

在这寒冷的冬季补一补失去的热气

“中式”

老吉士酒家

火瞳老鸡汤

极具名气的上海本帮老吉士！连台湾、香港艺人都非常喜欢在这里吃本帮菜，如果留个心眼说不定还能发现默默吃饭的明星哟~

火瞳老鸡汤

火瞳老鸡汤特别搭配上素有“菌中皇后”之称竹荪的和大块金华火腿，没有过油也没有过于寡淡，汤味真的自香难挡的。

地址：多家分店

点石斋小宴

土鸡汤

位于永嘉路上的一栋老式小洋房里藏着余秋雨亲自赋予名字的一家本帮菜馆。

从2005年起就开始连续跻身Shanghai Best榜单。复古的装饰低调地诉说着老上海的旧时故事，大大小小的包厢很具私密性，不少文化名人也常是座上宾哦~

土鸡汤

之所以用的是土鸡煲汤，因为比普通的鸡更加有营养价值、味道也更加鲜美！土鸡汤中鸡被炖的很酥，但肉质却依旧细嫩，配上枸杞炖煮滋补的同时还增加了汤的鲜甜！

地址：永嘉路320号(近襄阳南路)

香港柒胜海鲜火锅酒家

黄油鸡煲花胶翅汤

一进店内，圆桌配单色桌布，纯色墙纸，浓浓的TVB风扑面而来！店家还结合了现代元素，拼接感的装饰品，满目的红酒柜...，给传统的香港饮食氛围里添加了一抹新的气息！洋气了不少！

黄油鸡煲花胶翅汤

鸡汤选用在山林里散养的谷饲老母鸡，并加以花胶、最高规格的金华两头乌，瑶柱等一起熬煮8小时以上而成，神还原正宗港式风味！。而汤内的鸡，则是选自天然有机饲料喂养的走地鸡！肉质酥嫩，富有韧劲。开锅后，放入上等花胶、深海鳕鱼肚等继续熬煮片刻后，先喝上碗满满胶原蛋白的汤，浓稠度适中、醇鲜不腻是不是看着就让人食欲大开~

地址：陕西南路90号3楼

聚酒锅

花胶鸡汤

步入餐厅，进门处的换鞋区域摆放着各类瓷器，暖色调的装饰风格，营造出“回家”的感觉。服务生暖声细语的引你换鞋，并将客人的鞋统一锁入柜中保管，温馨至极。

花胶鸡汤

这一锅热气腾腾的花胶鸡煲，里面放的是自然放养的走地鸡，佐着金华火腿、精肉、猪脚，和选自泰国的花胶，干滑似玉。一锅花胶鸡煲会放上2条，炖煮后不腥、不潺、不溶化，滑身爽口。慢熬10个钟头，才能出锅，诱人指数给满分哦~

地址：茅台路179号金虹桥国际中心商场3楼L310～312

酉饺

鸡汤

白色的洁净墙面，精致的霓虹招牌。名叫“酉（念有）饺”，有文化的人会体会到名字的有趣，今年是酉年，“酉”又有酒的意思，有酒有饺子，就等你来啦。

鸡汤

鸡汤是用山里散养的老母鸡熬煮的，一只鸡只能熬出5、6碗汤，飘着几朵油花，口味清鲜，香而不腻，清爽可口，喝一口就知道是绝不欺客的放心汤。搭配着蘑菇芝士饺子，趁热吃还可以拉出长长的丝，又好吃又有趣。

地址：长乐路462号103

晶采轩

花胶炖自家农场老鸡汤

餐厅整体是新古典主义风格，视线所及的每一处角落，都在书写着“精雕细琢”，特别有内外兼修的大家闺秀风范。餐厅本身是一家主打粤式、本帮和江浙的新派融合菜的餐厅。餐厅在崇明打造了300亩的农场，自己养猪养鸡种米种菜，保证了食材的天然健康。

花胶炖自家农场老鸡汤

单纯的一整只农场鸡，当天从崇明自家农场运过来，入锅后，伴着无污染的泉水，没有添加什么药材配料，连葱姜蒜都不放！就这么安静地躺着，文火熬制7-8小时后出锅，让鸡的营养成分和水充分融合。盛一碗，清透鲜香的鸡汤，丝毫不腻，皮爽肉滑，骨都有味，清淡滋补，整个舌尖都充斥着鲜香之感。

地址：多家分店

他湘遇见你(天钥桥路店)

榴莲炖土鸡汤

以湖南当地食材居多，服务员也穿着湘西土家族的服饰，敞开式厨房、半成菜鲜明可见。令牌样的菜牌，若是想要吃菜签放进自己的签盒里，很有乐趣！

榴莲炖土鸡汤

将“水果之王”的榴莲和鸡放在一起炖煮，真的是独树一帜了！鸡汤的鲜香再加入榴莲之后，更是将汤的醇厚提炼到了一定的地步。

地址：天钥桥路214号哈尼美食广场3楼

“东南亚”

乐忻经典

原盅炖土鸡汤

作为南洋中菜餐厅，一走近店中，便被一股“蓝”所包围。座椅、墙壁、摆件无一不跟蓝色有关，天花板上还精心手绘上一整片“汪洋”，仿佛置身在大海中。每一个细节都透着典雅大气，精致的壁画为餐厅添加不少中式美，简单而不失设计感。

原盅炖土鸡汤

一盅土鸡汤，煲足了12小时，把苏北走地鸡的精华发散到汤水中，而且经过大厨在煲汤过程中去除了多余的油脂，喝起来一点都不会觉得油腻！轻轻一提骨头，骨与肉的完美分离，足以说明鸡肉的酥烂程度。

地址：多家分店

Mister pawpaw木瓜先生

酸辣椰子鸡汤

从长乐路的小洋房搬到现在有点隐蔽的位置。如今的店内格局，餐桌椅更紧密了一点，可以容纳更多人，依旧显得非常温馨。

酸辣椰子鸡汤

菜品依旧是那么美味！端上来的时候乍一看白色像碗洒了辣油的豆花，没想到却是正儿八经的一道鸡汤。口味很像冬阴功汤，酸酸的，椰子味很浓郁~鸡肉也很嫩滑！

地址：北京西路1780号一楼(云峰剧院旁)

GINGER Shop & Cafe

椰子鸡汤

坐落在瑞虹天地月亮湾的GINGER Shop & Cafe是一家集北欧家具和泰国料理于一体的跨界集成店。Ginger是北欧设计师Hans创立的生活方式品牌，将北欧设计融合东方文化，运用丰富的色彩、坚持手工制作的独特风格。

椰子鸡汤

GINGER的泰式料理口味也很出众，在泰国拥有15年的经营历史。椰子鸡汤，一口下去就能感受到浓浓的椰香味，再咬一口鲜嫩的鸡肉，味蕾得到充分地满足~

地址：瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L1-38(天宝路上耐克旁)

柠蕴泰厨LemonGrass

椰汁鸡汤

入得店内泰国特色的小摆设、大盆的绿色植物、螺旋式的白色楼梯，将店铺装饰的格外精致，充满异域风情！

椰汁鸡汤

浓浓的椰汁香气，口感却是偏酸，椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳，浓郁的椰奶却中和了辣椒和的辣度，真的别有一番风味。

地址：天钥桥路580号星游城2层

“韩式”

春川一只鸡

参鸡汤

装修风格是非常鲜明的韩国宫廷风，纸窗、吊灯、廊窗，木质桌椅，坐在里面就有种一秒穿越到景福宫的感觉！不用出国门，不仅吃得到正宗韩国春川料理，还能体验到韩国风情，妹子们快来自拍！

参鸡汤

据说这家店的鸡都是从韩国春川空运过来的黄油鸡，不经过多调味，只保留鸡最原本的鲜香滋味，鸡汤清澈澄亮不会很油腻。鸡肉也是滑嫩可口，可以添加店家事先准备好的酱油和精盐，调节自己喜欢的口味~

地址：多家分店

SeaCloud海云台八爪鱼·烧肉

参鸡汤

有看韩国电影的小仙女一定都知道海云台，位于古北路的海云台烧肉店，餐厅门面虽不是很大，但胜在简洁干净。来店的韩国人非常多，足以见的它家味道hin地道。

参鸡汤

除了受欢迎的特色烤肉，他们家的参鸡汤也是极为推荐的！鸡肉被炖煮的很酥很入味在最近的天气喝一碗暖暖的鸡汤，补补元气的同时还满足了自己的胃！

地址：古北路1699号大成商务广场2楼(靠近红菘东路)

芝湖参鸡汤

参鸡汤

店铺不是特别大，装饰的非常朴素，一进门就很容易让人想起韩剧里的男女主角经常去的韩式小餐馆。

参鸡汤

一锅冒着热气端上来的鸡汤，里面藏着一整只的童子鸡，每一只鸡肚子里都会塞满人参，板栗，红枣，糯米等都是养生大补的食材！鸡汤本身也很清甜，鸡肉更是十分的嫩！一口下去真的幸福感满满~

地址：多家分店

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