花胶土鸡汤的做法 花胶土鸡汤的做法窍门

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展开全部食材与明细花胶2条土鸡1/8红枣片适量生姜两片葱头1个当归2片北沙参5根玉竹3片烧酒2汤勺花生油半汤勺盐适量花胶炖土鸡的做法步骤1.很多人炖花胶之前会把花胶泡软，这时长其实不宜超过半小时，这样会使其营养流失，所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。2.材料清洗感觉切段待用。3.土鸡，买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇，剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了。4.些许油起锅放入生姜和葱头。5.倒入鸡肉翻炒一下。6.然后把花胶和药材导入，下两勺烧酒，去腥，翻炒1分钟后换到汤锅。7.汤锅加水导入材料，加点红枣片开始焖煲30分钟左右，上桌前加点食盐。8.这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了，完全没有腥味，只有鲜甜味，喝完暖暖的。

By 爱喝美式的肥肥妈咪

用料

乌鸡 半只瘦肉 适量椰子 1/3个花胶 2只响螺片 适量薏仁 适量红枣 若干姜片 一块片

做法步骤

1、大集合

2、乌鸡去皮

3、红枣，椰子，薏仁，花胶，姜片

4、响螺片，瘦肉

5、完成

乌鸡的营养功效

乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

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