关于花胶煲鸡玉竹的问题，下面有几个最新花胶煲鸡玉竹汤的做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶煲鸡玉竹答案，了解更多鱼胶炖土鸡怎么做如何做好吃的相关详细知识。
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展开全部食材与明细花胶2条土鸡1/8红枣片适量生姜两片葱头1个当归2片北沙参5根玉竹3片烧酒2汤勺花生油半汤勺盐适量花胶炖土鸡的做法步骤1.很多人炖花胶之前会把花胶泡软，这时长其实不宜超过半小时，这样会使其营养流失，所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。2.材料清洗感觉切段待用。3.土鸡，买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇，剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了。4.些许油起锅放入生姜和葱头。5.倒入鸡肉翻炒一下。6.然后把花胶和药材导入，下两勺烧酒，去腥，翻炒1分钟后换到汤锅。7.汤锅加水导入材料，加点红枣片开始焖煲30分钟左右，上桌前加点食盐。8.这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了，完全没有腥味，只有鲜甜味，喝完暖暖的。

#新星计划##美食测评团#说起女人就离开不了美颜保养，都说好看的肌肤是充满弹性的，胶原满满，今天介绍这款汤叫花胶螺肉玉竹汤——广东人经常爱吃，光说花胶其实非常有营养的价格也是很高的，一斤市场价1000-2000元不等。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含高蛋白，高胶质，以富有胶质而著名，其别名为花胶。

今天来介绍一下滋补养颜的花胶螺肉玉竹汤

【食材准备】

花胶1个、螺肉15g、玉竹10g、红枣3个、枸杞适量、鸡腿2个、生姜3片

【煮法】

1、泡发：花胶、螺肉提前泡发2个小时（泡发的水很有营养，可以留着煲汤），花胶螺肉泡发后切小块。玉竹莲子用清水泡发1-2小时备用。

2、飞水: 鸡腿放入锅中、加入清水 煮开2分钟 捞出洗净。

3、下锅：将花胶、螺肉、生姜、玉竹、莲子加入锅中，倒入适量清水；

大火煮开转小火慢煮2小时，煮好前10分钟加入食盐、枸杞调味即可。

广府靓汤讲究老火慢炖，这样能将食材的营养煮到汤里，胶质慢慢汤更浓郁好喝，肉材也更烂，更细滑。

花胶螺肉一般市场上面会有卖，如果觉得配会比较麻烦也可以去某宝店铺购买，搜索“三羹食养”即可购买到配好的汤料包哟。

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