老鸽煲花胶可以吗 老鸽煲花胶可以吗怎么炖

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可以的,可以做成鱼胶鸽子汤食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸽子 200g、枸杞 适量、红枣适量、鱼胶适量、党参适量、生姜适量、沙参适量、玉竹适量、盐适量。1、第一步把准备好的鸽子切好。2、砂锅里加入鸽子,党参,沙参,红枣,枸杞。3、加入鱼胶和姜片,如下图所示。4、放水,盖盖,大火煮。5、煮开后换成小火炖60分钟, 加盐拌匀。6、拌匀后盛入碗中,这样就已经完成了。

Jackey猫 2017-12-31 13:35

民间有\"一鸽胜九鸡\"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,再加入有着丰富蛋白质和胶质,有滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能作用的花胶一起煲汤,更加强强联合,让你在冬天也美美哒

食材与明细

花胶鸽子汤的做法步骤

1.

准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)

5.

加入足量清水(注:我选用的是迷你型砂锅,煲出来的汤大概是两人的份量,即普通的饭碗3碗多点的量,如家中人多,需添加食材,并更换大锅才行哦)

温馨小提示

1.挑选花胶首选有厚度的,煲起不腥不潺和不溶化,入口又滑又爽的,才算佳品。 2.本汤为二人份,如家中人多,可酌情加入食材,并更换大锅

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