花胶桃胶雪耳的怎么煮 桃胶雪耳怎么煲

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桃胶炖银耳的做法食材用料桃胶18克银耳半个冰糖适量1.准备好材料。2.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。 )3.用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质 。4.银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间)5.将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。(压力锅的话慢炖 40分钟)6.最后15分钟加入冰糖炖至溶化。7.汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳。 花胶桃胶雪耳的怎么煮 桃胶雪耳怎么煲

每个女人都想容颜不老,然而又不是人人都舍得吃燕窝,有一物甚称“平民燕窝”,那就是银耳,5块钱买一朵能煮一大锅,温润滑口,香甜好喝,经常食用皮肤细嫩光滑。女人要懂得自我宠爱。

By 荷妈私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲜银耳 半朵桃胶 20g冰糖 50g红枣片 20g枸杞子 10g

做法步骤

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1、准备好需要用到的食材

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2、桃胶提前泡发,大约12~15小时,没硬心为宜。银耳洗净撕小块

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3、砂锅放食材3倍量的闪清水,烧开放银耳,煮开转中小火炖1小时左右

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4、放入桃胶,红枣,冰糖块,再炖20分钟,这时要注意溢锅现象,将锅盖挪开一点,垫上一根筷子,小火炖

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5、最后关火,放入枸杞焖几分种即可食用。

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6、成品。

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7、开吃吧?

小贴士

新鲜银耳熬汤出胶快,干银耳一定要提前泡发,炖汤时才易出胶。 桃胶,特别是天然桃胶,有杂质,大小不均。泡发时间通常12小时以上,以没有硬心为准。有杂质的地方,耐心点也能清理干净。

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