海参花胶黑米 花胶海参粥
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海洋之中物产丰富,其中不乏我们男子汉的补品,出鱼虾之外,还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意,蚝中含有丰富的胆固醇,高血压者慎用。 海参粥 材料:海参适量,梗米或糯米100克。 制法:将海参浸透,剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。 功用:补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。 益智炖花胶 材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花胶75克,生姜2片,红枣2美(去核),幼盐少许。 制法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水,盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖5小时即可取出,加入幼盐调味即可。 功用:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。 煎蚝饼 材料:鲜蚝肉500克,豆粉80克,鸡蛋1个,青蒜苗15克,熟煮油100克,精盐、酱油、 胡椒粉适量。 制法: (1)豆粉加水拌城浆,放入盐、蒜苗末,浇在蚝肉上,拌匀。 (2)平底锅上放猪油烧热,将蚝肉浆平摊在锅底上,打入1只鸡蛋,均匀摊于蚝肉上,等待蚝浆下层酥熟后翻转,添适量猪油,双面煎熟后,加酱油、胡椒分等即可上碟。 功用:益阳补肾 海参鸽蛋汤 材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。 制法: (一)海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。 (二)鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。 (三)肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。 (四)红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。 (五)将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。 功用:对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。 蚝豉焖韭菜 [补肾壮阳吃韭菜] 材料:蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食盐少许。 制法: (一)用温水将蚝豉浸发透,韭菜洗净切段。 (二)讲韭菜、蚝豉同入锅内,加适量清水,置火上焖煮熟,调味即可食用。 功效:滋阴壮阳。虾——虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
宅家大概已经快1个月了,最近吃了自己炸的油条、做了馅饼、炒了墨鱼、蒸了面包等等。在这些宅家的日子里,有更多的时间研究一下厨艺了。今天,我又做了另外一个很有营养的豆浆,或者说是黑芝麻糊。里面放了核桃、红枣、黑芝麻、花生等多种食材,喝了香香的、暖暖的。
在这特别的日子里,在家办公和学习,要多为家人做些好吃的、好喝的。虽然特殊时期,出门成了一种奢侈,但是我们在家里也要努力过得更加充实、信心满满,期待春天向我们走来。下面小编就为大家介绍一下这款黑芝麻糊的做法:
黑芝麻核桃豆浆
准备材料:
红枣9个、核桃6个、黑芝麻50克、花生米20粒、泡好的花胶2朵、野生海参1个、薏米30克、小米20克、枸杞子10颗、清水适量
操作步骤:
1. 新疆灰枣9个,洗干净去掉里面的枣核,切成小块装盘备用;
2. 新疆纸皮核桃去掉外壳,这个核桃壳真的很薄,用手一捏就开,把核桃肉切碎,装盘备用;
3. 黑芝麻挑干净,淘洗几遍备用,喜欢炒熟的,可以炒一下,我喜欢用生芝麻来做,所以没有炒;
4. 这个是经济实用的花胶,我提前泡发好的,看看这个花胶泡发的非常丰满,如果您想知道花胶的泡发方法,我之前的文章有介绍哦。花胶可是满满的胶原蛋白哦,对皮肤非常好,把花胶洗干净,切成小碎片;
5. 泡好的海参,这是俄罗斯野生海参,营养价值非常好,我是提前泡发好,一个个包装好冻在冰箱里的,提前从冰箱拿出,切成薄片;
6. 另外把小米、花生、枸杞子、薏米淘洗干净,把以上切碎的材料都放在玻璃碗里;
7. 我们把各种材料放入豆浆机里,加水到不超过最高水位线位置;
8. 插上电源,启动五谷豆浆模式,破壁豆浆机开始工作;
9. 半小时后,我们的芝麻核桃红枣豆浆就做好啦。说是豆浆,其实里面基本没有豆类,但是营养价值远高于一般豆浆哦。
这款不含豆的豆浆,真的很香甜。核桃和黑芝麻的香味流过舌尖的时候,真的很让人陶醉哦。这款原汁原味的五谷豆浆,配料比较讲究,红枣、核桃和黑芝麻,可以补血健身、益智养颜;海参可以提高免疫力,让我们精力更充沛、耳聪目明;至于花胶,那可是女人的宝贝,常吃花胶,皮肤会非常的水嫩,花胶打碎在豆浆里,那可真是美丽肌肤喝出来哦,人体可以更好地吸收营养;薏米可以很好地祛湿。
我们居家做这款豆浆,材料可以加减,可以不放海参和花胶,以红枣、核桃、黑芝麻为主,可以加点黑米、小米、莲子、桂圆、薏米、枸杞子、花生、茯苓、淮山等。我是隔三差五变着花样做,我们家里这个豆浆差不多一周做个两三次,大人孩子都非常喜欢喝。不过,准备材料的过程是有点麻烦的。但是,为了家人的健康,我们再累都是开心的。亲爱的读者朋友,早餐这样搭配是不是很有温暖呢?看看我的豆浆配油条吧:
小贴士:
1.各种食材在放入破壁豆浆机前,一定要切碎一点,最好小于花生米的颗粒大小;
2.这款豆浆做好后,搭配自己做的油条很好喝,喜欢甜的朋友,可以再加点冰糖或者蜂蜜进去,我是喜欢吃原味,所以什么都不加,感觉更好吃;
3.这款豆浆最好现喝现做,刚做出来是最好喝的。
各位亲爱的朋友们,我是三宝话美食,平时喜欢关注一日三餐的营养与搭配,愿意把饮食中的小窍门和美食心得和大家一起分享。很高兴您能看到我的文章,如果喜欢的话,欢迎您的关注、点赞和转发哦。也欢迎在下面的留言区讨论哦。愿我们一同探讨各路美食。快乐享受生活,开心搭配菜品。爱家人,爱生活,爱美食。愿我们一同成长!希望疫情早日结束!支援国家行动,从宅家办公开始!武汉加油!中国加油!
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