花胶鸡爪做法大全 花胶鸡爪做法大全窍门

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花胶凤爪排骨汤详细制作步骤 养颜汤【花胶凤爪排骨汤】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1：各种配料准备齐全;2：花胶加3-4片生姜清水浸泡20分钟变软捞起剪成条状备用;3：淮山、桂圆肉用清水冲洗干净备用;4：鸡爪剪去指甲冲洗干净、猪肋排洗净，一起放置锅内注入水，并加入少许料酒和姜片大火烧开焯去血水捞岀备用;5：另取一煲汤用的锅将猪肋排鸡爪、除枸杞鲜百合以外其它各种原料放入汤锅内，再加开水漫过所有材料，大火烧沸转文火煲至少两个小时6：起锅前十五分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。

花胶煲鸡爪

对于很多爱美的人来说，补充胶原蛋白非常重要哦，如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴，不得不提的就是花胶炖鸡脚。

原料：鸡爪、花、猪展肉、沙参、玉竹、莲子、花生、红枣、芡实、姜、百合。

做法步骤：

第1步、食材准备好（花胶提前浸泡）

第2步、鸡爪，猪展肉清洗干净。

第3步、冷水直接放鸡爪和猪展肉下锅焯水。（焯水时加入一块姜去腥）。

第4步、锅中的水烧开后加入花胶一起过过水。

第5步、焯烫一下捞出。

第6步、用剪刀将鸡爪的指剪掉，猪展肉切成几块。

第7步、用清水冲洗干净。

第8步、放入锅中。配料清洗干净后一同加入锅中，并加入适量的清水。

盖上盖子大火煲开。

煲开后去掉泡沫。

大火煲20分钟转小火煲半小时。一锅美美的汤出炉了。

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