花胶炖木瓜和牛奶 花胶炖木瓜和牛奶的功效
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主料木瓜1个牛奶少许桃胶15克调料冰糖15克木瓜牛奶炖桃胶的做法1.桃胶先用水泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将脏物拣净2.木瓜洗一下表面,横向切1/3,将籽和部分果肉掏出3.在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖,上屉蒸15分钟左右即可
有句老话说得好“女人是水做的”,女人爱美是天生的,世界上没有丑女人只有懒女人,尤其是人到中年,即使再懒,也会注意自己的脸色和气血循环。要想气色好,先内调,好气血都是从内在散发出来的,就算不化妆素颜也可以看出皮肤状态,紧致、有光泽的皮肤谁不想要呢?身边不少宝妈平时即使再累,也会给自己的脸上涂抹一些护肤品,要是想年轻,还是要内在调理才是王道。
小编身在广东,从小就知道广东人从小就爱喝糖水,因为糖水有润燥、去燥的作用,同时还能让皮肤水润,尤其是冬天干燥的时候,许多人家里都会准备一些银耳、桃胶这样的食材,煲糖水、做炖品,模仿街边一些糖水店里的同款,自己在家倒也能模仿出7-8成。
入冬后,我也会隔三岔五给自己煲糖水,一个小炖盅就能搞定,自己一个人滋养一下,美美的。要想糖水煲的好,食材搭配也很重要,今天和大家分享的糖水,用到的食材是花胶。
花胶也叫鱼肚,含丰富胶质,以及各种微量营养元素的,常吃花胶的人,皮肤状态都特别好,同时还能提高机体免疫力,但市面上的花胶品种和价格不一,大家根据自己实际情况选择适合自己日常食用的花胶即可,不用太昂贵,普通的花胶坚持食用,日积月累还是有许多好处的。
【鲜奶木瓜炖花胶】
食材:鲜奶200毫升,木瓜1个,花胶2条,冰糖适量。
做法:
1.前面分享过花胶的泡发制作方法,小编每次会把花胶一次泡发完,然后分成小份放冰箱冷冻,这样煲糖水的时候就可以随吃随取,提前解冻后就可以把它们切成小块。
2.煲糖水的花胶不用特别厚实,自己吃的按需选择即可。木瓜选择比较熟透的,甜度多一些,削皮去籽后,切成块。
3.准备一口小炖盅,把木瓜、花胶放入炖盅内,加入适量冰糖和半碗清水,先把木瓜和花胶炖煮1小时左右。
我比较喜欢用电炖盅,因为不用看火,平时出门上班就把食材放进去,下班回来炖制好了也还是保温状态。
4.炖好的木瓜花胶倒入准备好的鲜奶,继续隔水炖5-20分钟左右,鲜奶是最后再放的,因为牛奶不宜加热时间过久,容易使蛋白质分离,所以一开始炖花胶木瓜的时候,水不要放太多,也是为了后来倒入牛奶兑上。
根据个人喜甜程度,如果不够甜,可以趁热加少许冰糖,炖至融化即可。
这碗鲜奶木瓜炖花胶,也是许多甜品店里的招牌,自己在家做其实不难,注意前后次序步骤,要想做一碗滋润养颜的广东糖水就这么简单,而且性价比很高,真材实料自己看得见哦!
小提示:
可以根据实际情况,加些红枣或者枸杞,花胶泡发时已经去掉了部分腥味,如果还是觉得腥,可以加2片生姜片一起炖。
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