花胶海参炖乌鸡汤 花胶海参炖乌鸡汤怎么做
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花胶乌鸡汤用料主料乌鸡半只 花胶20克辅料 当归2片 红枣6个 黄芪5克 姜2片 香菇(干)5个 盐1小勺花胶乌鸡汤的做法1.花胶提前一天泡，泡上一天一夜，用纯净水泡放冰箱冷藏，中间换两次水2.洗净切块过下开水放入炖盅内3.乌鸡洗净切块过开水后放入炖盅内4.红枣香菇洗净放入炖盅内，内外加入开水5.选择隔水炖三个小时，炖至两个半小时后放盐调味
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花胶乌鸡汤用料主料
花胶海参佛手瓜乌鸡汤
花胶、海参、佛手瓜和乌鸡都是大补之品，这款汤营养丰富，滋补力强，也有很好的美颜作用。
· 难度：一般
· 烹饪时间：182分钟
· 口味：鲜
食材
· 300克乌鸡块
· 90克水发海参
· 150克佛手瓜
· 40克水发花胶
· 30克核桃仁
· 20克水发干贝
· 2克盐
做法
1 洗净的花胶切段。
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2 洗好的海参对半切开。
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3 洗净的佛手瓜去内籽，切块。
·
4 锅中注入适量清水烧开，倒入乌鸡块，汆煮片刻。
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5 关火后捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用。
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6 砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌匀。
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7 加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟透。
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8 揭盖，加入盐。
·
9 稍搅拌至入味
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10 关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。
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