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因为：鳗鱼是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鱼中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效。鳗鱼花胶由野生鳗鱼的鱼鳔制成，主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其滋阴作用明显，性价比非常高，是最畅销热卖的鱼胶品种，其胶质好、清香、粘滑、口感层次丰富，做法多样，可炖，煲，焖等多种做法，是平时进补不错的选择，深受大众欢迎！外形是长筒形的。

想尝个鲜看别人晒图自己也想试试的就吃各种“菜胶”

看别人晒的图美自己想试试，没吃过想尝尝，听说能美容养颜自己想吃吃……。那好吧，那就买点菜胶随便祸害吧。菜胶不属于功效型花胶，只有补充胶原蛋白的功效，也没什么禁忌，价格还都很便宜，吃多点也不心疼。

菜胶类品种很多，鸡蛋胶，石斑鱼胶，鸡泡胶，豆仁胶，新西兰鳕鱼胶，蝴蝶胶等等都属于菜胶。

平时保养吃北海类花胶

北海花胶是一类花胶的总称。产地基本集中在中南美洲的墨西哥、委内瑞拉、苏里南、巴西等地。北海花胶绝大多数种类都分“公母”。日常保养选一些头数在15头以上的北海母就足够了。

北海花胶大都属于入门类的功效型花胶。价格中等偏下，美容效果不错，适合经常吃。

备孕期吃非洲大黄花胶

大黄花胶指的是产自非洲维多利亚湖的大个头的淡水黄花胶。所谓“大个头”就是每支胶基本都在60克以上的。这种胶补血养血、补肾益精，对宫寒、手脚冰凉、子宫壁薄、月经不调、痛经等症状有很好的效果。备孕期吃它有利于顺利“中奖”。

大黄花胶也是功效型花胶，价格适中。但100克以上的大黄现在价格涨得很快。

孕期吃台山赤嘴

台山赤嘴是赤嘴胶中补气血很好的品种，尽管现在野生的不多、大都是养殖的。但是效果也很不错。孕期吃台山赤嘴你会发现怀孕后除了肚子大了，人还是一样的苗条。

坐月子吃红鸡赤嘴

红鸡赤嘴是赤嘴中最广为人知的品种啦。它补血、美容、产后滋补效果非常好。胶身整体呈深红色，中间有很多条纹，不过现在真正的红鸡赤嘴很难找了，价格也比较高。

老人小孩身体不好吃蜘蛛胶

蜘蛛胶强身壮体的效果非常好，尤其是对老人、小孩的莫名的咳嗽、久咳不止功效迅速。

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