怎样辨别海参是不是野生的 怎样辨别海参是不是野生的
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相关怎样辨别海参是不是野生的的扩展： 海参如何鉴别野生还是养殖的
可以从刺参得刺排数来简单得判断是否是野生得。一般野生得刺参从腹部到背部分布有大小不一，但比较整齐得六排刺，因为野生海参生长环境的影响它得刺会比较坚挺和长，而池塘和工厂化养殖得刺参因为饲养环境水流比较缓和，所以得它得刺在逐渐退化，它得刺已经不再整齐，并且数目在减少。随着养殖模式得转变，不是专业人员，很难判断其到底是养殖得还是野生的。但可以肯定得是他们得营养价值不会相差太大。
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海参行业鱼龙混杂，不仅有淡干海参，还有盐干海参，养殖海参，糖干海参等等，由于有的消费者不了解海参市场，用大连野生淡干海参的价格，购买了盐干海参，山东参，南方福建参，国外的廉价海参等等，不仅多花了冤枉钱，还对身体健康有影响，下面这篇文章就给大家讲解一下如何分辨海参。
海参
海参鉴别方法：
一、野生淡干海参
1.颜色：通常有棕色、黄色、褐色、深褐色这几种，好的加工工艺会保留海参原本的颜色。
2.外形：表面干燥，摸起来较为坚硬，参刺扎手，样子看起来丑丑的。
3.气味：好的淡干海参闻起来只有淡淡的海鲜味。
二、其它劣质海参
1.颜色：表面有明显的盐粒，整体会偏白或者乌黑发亮，看不太清海参纹理褶皱。
2.外形：海参摸起来会感觉很软，看着品相很好。
3.气味：有一股腥味。
海参的分辨需要综合的判断，不能只看某一点，需要用一整套的方法进行辨别。有的容易辨别，有的很难辨别，建议大家从正规的渠道进行购买，避免或减少上当受骗的风险。
海参泡发前后对比图
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