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1、莲子,薏米,百合,花胶炖瘦肉这炖法正确2、原料：莲子1把，薏米1把，花胶100g，猪腱子肉200g，百合适量。油盐适量。姜3片，玉竹20g。3、做法：（1）、花胶、猪腱子肉洗净，花胶于前一天晚上用冷水浸过夜。（2）、锅内倒入些许油，放入姜片把花胶、猪腱子肉爆炒一下，把材料放入炖盅内。（3）、薏米、莲子、淮山、玉竹各适量，百合适量，放入炖盅内。（4）、加满清水，放入电炖器内，炖3个小时左右即可。喝前放盐调味。

薏米百合鱼胶汤

它制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。

材料准备

主料：金龙鱼胶 15克；百合 10克；薏米 10克；

辅料：红枣 3个；枸杞 5克；鸡肉 适量；瘦肉 适量；盐 少量

做法

1.准备食材。

2.金龙鱼胶冷水泡15分钟。

3.红枣去核，和其他食材一起洗干净。

4.鸡肉瘦肉飞水备用。

5.将所有食材放入炖盅。

6.加满冷水。

7.炖汤模式，定时1.5小时。

8.炖好加入少量盐，用滤油勺过滤浮沫即可起锅

小贴士

盐少量即可，原汁原味靓汤。

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