月子进补如何吃花胶 月子进补如何吃花胶汤
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贝汤材料：竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、胡椒粉适量。做法：1、食材：野生竹荪、花胶和干贝。2、花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。3、野生竹荪涨发，择洗干净。4、焯烫一下。5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。6、盖锅盖，大火烧开。7、转小火煲1小时。8、揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。9、加入适量的食盐调味，即可关火。10、撒上适量的胡椒粉提味。坐月子吃花胶的做法：花胶茶树菇炖排骨汤材料：花胶约30g、茶树菇50g、排骨100g、蜜枣适量、淮山适量、枸杞适量。做法：1、花胶、茶树菇泡水发开。2、排骨或扇骨飞水。3、全部材料放入锅中炖两小时，加入盐少许即可。坐月子吃花胶的做法：花胶瑶柱粥材料：白花胶200g、瑶柱55g、里脊肉、大米、油适量、盐适量。做法：1、将香葱择洗洗净，切葱粒。2、将大米洗净，用清水浸泡2小时。3、将瑶柱洗净，用清水浸泡1小时。4、将里脊肉洗净，剁成肉酱。5、将白花胶洗净，放入煮锅中。6、盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下。7、将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。8、放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。9、放入肉酱，一次性注入适量的清水。10、盖锅盖，大火煮滚，捞去泡沫。11、盖锅盖，大火煮开，然后用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。12、煮至花胶变软。13、再放入浸泡好的大米。14、盖锅盖，大火煮滚。15、然后用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。16、煮至米粒粘稠，倒入蛋液，均匀散开。17、放入适量的味椒盐。18、加入适量的鸡粉。19、拌匀，即可关火。20、放入葱粒，即可。21、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
原创图文：暖暖妈
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如果让我选一样对女性皮肤好，脂肪少、胶原蛋白多，能调理肠胃还能滋补身体的食材，我一定会想到花胶、燕窝和海参，其中我更加偏爱花胶。
不止是孕期，平时我也有吃花胶的习惯，牛奶炖花胶、花胶炖瘦肉、花胶炖鸡汤.....
花胶简直就是为女人而生，只要有空就给自己补一补，女人一定要对自己好一点。
01 花胶 究竟是什么？
有些朋友可能还不知道花胶是什么，简单解析一下：
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
（图片：左边的是黄花胶，朋友送的，右边两种是鳌鱼胶，自己买的，你看的出哪个花胶是最好的吗？）
02 花胶种类很多，有不同的品质，不同的年份，当然品质越高价格就越昂贵。
如果是个人平时经常食用，想要经济实惠的推荐给你“黄花胶”，胶原蛋白也是很多的；
如果是孕期及产后月子进补，选择品次好一点的，可以选择“鳘鱼胶”，这是鱼胶中品质比较好一点的，当然价格也会相对贵一点。
03 介绍一款，我最爱的牛奶炖花胶。
这次选用的是黄花胶，经常吃的话比较经济实惠。
黄花胶的腥味比较轻，所以我一般简单地用清水泡发就可以了，泡发花胶方法很多，但是我比较懒，所以就用清水泡发就好了。
做法：
1、取适量花胶，用冷水浸泡一个晚上，中间可以换水一到两次；我一般晚上睡觉之前泡着，夏天的话建议放冰箱泡着；
2、泡软时，把血丝、血脂清洗干净（可以在换水的时候做），并切成几件，用剪刀剪也是很方便的；
3、泡发完后将花胶放入炖盅，放一片姜去腥，红枣去核2-4颗。红枣有甜味，而且搭配红枣很美味。
4、加入适量的水，刚好没过花胶即可。
5、炖煮1小时以上，一般我会炖2个小时；
6、放入牛奶，炖5-10分钟即可。牛奶不宜长时间加热，故最后放。
来，干了这碗胶原蛋白！
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