孕妇吃花胶瑶柱粥 孕妇吃花胶瑶柱粥的好处

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花胶瑶柱粥

材料:花胶200克、瑶柱55克、里脊肉、大米、油适量、盐适量。

做法:

香葱择洗洗净,切葱粒。大米洗净,用清水浸泡2小时。瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。

里脊肉洗净,剁成肉酱,花胶洗净,放入煮锅中。盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。

焯烫好的花胶放入洗净的砂锅中。

放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。

加入肉酱,一次性注入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。盖锅盖,继续大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。煮至花胶变软。

再放入浸泡好的大米。

盖锅盖,大火煮滚。

然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。

放入适量的味椒盐。

加入适量的鸡粉。

拌匀,即可关火。

放入葱粒,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

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