石斛花胶煲鸡汤的功效与作用 石斛花胶煲鸡汤的功效与作用禁忌
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现代生活快节奏、高压力下,很多老年病已经逐步向年轻化发展。糖尿病就是病发日趋年轻化最典型的一种疾病,现在全球很多青少年都患有2型糖尿病。石斛对于糖尿病的治疗有非常好的效果,此外,对于其它病症也有很好的疗效。那么,石斛的功效与作用及食用方法有哪些,怎么煲汤? 西汉名医淳于意在两千多年前就将铁皮石斛配制成药方,泡水服用,用以治疗消渴症。但因当时铁皮石斛采摘困难,故价格十分昂贵。用铁皮石斛治疗消渴症这一方法也仅是皇室贵族在使用,由于效果明显,且饮用方便,此法得到了皇室贵族的青睐。从汉武帝时期开始直至慈禧太后临朝期间,贵族们一直使用铁皮石斛治疗消渴症。 人们最喜欢的鲜吃铁皮石斛方法是鲜榨成汁,再饮食。具体方法是先将新鲜的“南草堂” 铁皮石斛洗干净,切成一寸左右放入榨汁机,酌情加入矿泉水,按个人喜好加水量,分三次加水,等炸出鲜汁就可以饮用了,记得在榨时还可适当加入新鲜的淮山、陈皮、姜片等等,喝时按个人喜好再添入适量的蜂蜜或西洋参粉,效果更佳。 石斛煲汤也是一种比较受欢迎的食用方式,在这里给大家推荐铁皮石斛洋参乌鸡汤,其功效非常好,西洋参又称花旗参,具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效。具体过程如下: 材料:乌鸡一只,“南草堂”铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒、盐鸡精适量;做法:1、将乌鸡宰杀洗净,切成块,飞水去掉那些血水。2、将药材洗净,洗干净后切片状。3、捞出洗干净的鸡肉放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。 如果您需要购买石斛,康爱多是最好的选择。康爱多药店本着信誉立业、质量第一、顾客至上、真诚服务的经营宗旨为广大市民服务,是全国用户网上购正品药的首选。
寒冷、多风、气候干燥,再加上长期使用暖气及过食辛辣、肥甘的食物,人们的皮肤更容易干燥,出现起皮、脱屑、干痒,甚至皲裂出血等症状。中医把这种皮肤干燥称为燥证,是人在感受到燥邪或机体津液亏损后,体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。因此,单单从肌肤外补水远远不够,应内外兼顾,滋阴润燥,才能合力赶走“燥”邪,使皮肤水润。以下5款润肤养颜药膳可供参考。
1.石斛花胶乌鸡汤,可补血益损,生津养颜。适用于久劳虚损,胃阴不足之人。
材料:霍山石斛10条,花胶2块,乌鸡1只,瘦肉半斤,姜3片。
做法:石斛浸泡至软身,剪成小块;乌鸡洗净后煮开,去血水后捞出。两者放入大碗中,加入姜片、水适量,隔水炖1.5小时即可调味出锅。
2.西洋参炖乌鸡汤,可清热滋阴、养血柔肝。适用于内有虚热、津液不足之人。
材料:乌鸡半只,西洋参3克,红枣2颗,枸杞适量,姜2片。
做法:乌鸡洗净,放入锅中煮开,撇去浮沫后将鸡肉斩成大块,放进砂锅,再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞,倒入适量水,煲1.5小时后调味食用。
3.木瓜花生鸡脚汤,可补虚健胃,润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。
材料:木瓜1个,花生2两,鸡脚半斤,瘦肉1斤,红枣、姜片适量。
做法:先将鸡脚去甲,用清水煮5分钟捞起冲水,木瓜去皮囊和籽,切成几块,红枣去核。上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后,调味食用。
4.罗汉果西洋菜猪肘汤,清热止咳、润肺生津。适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。
材料:西洋菜500克,罗汉果1/4个,南北杏1汤匙,蜜枣3粒,无花果3粒,猪肘子500克。
做法:上述材料洗浄后加水放进汤煲里,大火煲滚后转中火再煲1.5小时,调味饮用。
5.阿胶牛奶蜂蜜,可补血生津、滋阴润燥。适用于血虚失润,烦躁不寐之人。
材料:阿胶10克,牛奶250毫升,蜂蜜适量。
做法:阿胶放进杯里以温开水溶解后,加入牛奶隔水炖半小时左右,取出摊凉至适合饮用的温度后加蜂蜜调和。
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