莲子白和牛奶炖花胶效果 莲子百合花胶炖牛奶的功效

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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

By 好吃娃娃爱下厨

用料

花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克

做法步骤

1、花胶加姜片，蒸

2、冰箱泡发一天以后

3、花胶切片， 加入姜片 莲子百合洗净，泡软

4、红枣桂圆，洗净 红枣去核

5、加入清水炖一个小时

6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟

7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了！

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