海底椰花胶花炖鸡汤 海底椰花胶煲鸡

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用料 椰子1个花胶1~2片土鸡约1.5斤姜适量椰子花胶煲鸡汤的做法 花胶提前一晚泡软至表面开始发白;椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤11.椰子开口,倒出椰汁待用,椰子去皮切条;椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤2鸡去皮去油脂,洗净斩块,连同椰子和泡好的花胶入汤锅,加入适量的水,大火煮开后转中小火煨;椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤3煮约1小时后,水份蒸发了不少再加入椰子汁,继续中火煲一下关火,用勺子撇掉汤表面的油脂,再加入适量盐即可食用。

#花胶海底椰炖鸡

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滋阴祛湿的花胶海底椰炖鸡,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!

01

材料准备

花胶

2个

竹丝鸡

半只

虾仁

12只

香菇

12朵

薏米

20克

海底椰片

40克

红枣

10颗

枸杞

适量

2片

陈皮

1片

适量

02

做法步骤

制作花胶海底椰炖鸡

花胶提前一晚用水浸泡,薏米和海底椰清洗干净,竹丝鸡去除内脏切块焯水备用。浸泡的花胶取出切片,香菇放入花胶水中浸泡变软。

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花胶水直接加水倒入煲中,再放入红枣、香菇、竹丝鸡、海底椰、姜片和陈皮,水开后煲40分钟左右,倒入切好的花胶、虾仁、枸杞和盐。

然后继续煲煮20分钟左右,这样滋阴祛湿的花胶海底椰炖鸡就做好啦!满满的胶原蛋白供人体吸收,很适合女性食用哦~

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03

成品参考

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小贴士:

花胶需提前用水浸泡,晚上最好放在冰箱的冷藏柜中。

END

(来源:娆娆Lee)

实习编辑:周钰轩

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