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哺乳期怎么吃鱼胶鱼胶糯米枸杞粥材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。做法：(1)鱼胶提前泡发，糯米洗净。(2)将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。鸡肉干贝炖鱼胶材料：鱼胶，黄豆，鸡肉，干贝，陈皮。做法：(1)花胶、黄豆、干贝都要提前泡好。(2)鸡肉要飞水后将所以材料放入炖锅中。(3)加入适量的水，炖2~3小时。鱼胶银耳红枣汤材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个(1人份的量)。做法：(1)先把鱼胶泡软(大概2个钟头)，直至变软用剪刀剪成条状;红枣银耳洗干净。(2)将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖盅，加入适当的水，再隔水炖煮2个钟头左右。(3)炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。

秋冬之际，天气干燥，正是滋补之时。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授给大家推荐一个滋补养颜的花胶炖鸡汤。

鱼肚味甘、性平，入肾、肝经。其食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品，具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

乌鸡又称竹丝鸡，白羽黑皮，滋阴养血。枸杞子性平，味甘，有滋养肝肾之效。加陈皮、红枣、生姜，行气和中，以制花胶之滋腻。

花胶炖鸡汤

材料：

花胶3-5个，乌鸡一只，枸杞15克，生姜三片，红枣2枚，陈皮10克。

做法：

花胶用水浸泡过夜，再慢火煮20分钟，取出，再用冷水浸泡1-2小时，剪开备用。

乌鸡去内脏，洗净，置沸水中片刻，捞起去沫。生姜去皮洗净，切片。枸杞、陈皮、红枣洗净。

将浸发好的花胶、乌鸡、枸杞、生姜、红枣、陈皮置锅中炖盅内，加水，盖好，隔水炖2小时。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉

通讯员 刘庆钧

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