花胶章鱼汤 花胶章鱼汤的做法

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花胶杞枣煲章鱼

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主要功效:养血通乳、滋补

推荐人群:产后哺乳的女性,一般人群亦可,高尿酸人群不宜过多食用。

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材料:

花胶25g、章鱼30g(鲜品150g)、猪展肉25g、枸杞5g、红枣4粒、生姜适量、陈皮1块(1-2人量)。

烹调方法:

1、花胶、章鱼(鲜品无须泡发)提前1小时泡发;

2、瘦肉洗净切片汆水,枸杞、红枣、陈皮洗净,在瓦煲中放入清水1L;

3、将以上所有食材放入煲中,武火煲开后改文火继续煲1小时,最后调味食用。

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汤品点评

此汤水中花胶具有补肾益精、滋阴养颜的作用,章鱼具有养血通乳的作用,两者结合食用可以使精血生成充足。而乳汁也是人体精血的一部分,乳汁生成越多,精血消耗越大,越需要适当补益。并且此汤高蛋白质低脂肪,经常食用也不用担心体重过度增加。

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