月子黑糯米炖鱼胶(鱼胶炖糯米功效与作用)

　　黑糯米营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素，而且具有很好的滋补作用。配合鱼胶一起炖，有美容养颜，益气补血，提高免疫力等好处。

　　花胶又名鱼胶，即鱼鳔，富含高级胶原蛋白、维生素、微量元素，具有补血活血、增强免疫力以及防治产妇乳汁分泌不足的作用，是很好的下奶食材。那么花胶怎么做下奶呢?接下来，我们就来看看花胶下奶的做法大全吧!

　　1花胶鲫鱼糯米粥

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　　材料：

　　花胶50g、糯米150g、鲫鱼1条、葱1支、姜茸1匙、油适量、水适量。

　　做法：

　　1、花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片;

　　2、电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键;

　　3、水开后倒进米，姜茸;

　　4、待转提鲜键后下鲫鱼肉;

　　5、在粥内后下盐;

　　6、粥上碗后，下葱花即可食用。

　　怀孕可以吃鱼胶吗？

　　答案是当然可以。鱼胶在潮汕地区是家喻户晓的滋补珍品，特别是对怀孕期和产后坐月子的妈妈，鱼胶更是必备用品。

　　按老中医的说法：“鱼胶对于女人，发挥最大作用就在于怀孕和坐月子期间。”

　　蛋白质被称为怀孕妈妈的生命物质，而深海鱼胶中所含有的高级胶原蛋白更是孕妈妈所必需的。

　　此外，鱼胶中含有各种微量元素更是宝宝成长所需的营养物质。

　　鱼胶糯米枸杞粥

　　原料：鱼胶15-20克，糯米、枸杞、桔子饼(切丝)适量。

　　做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

　　用法：孕期、坐月子每周2-3次。

　　功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

　　2花胶墨鱼炒芹菜

　　材料：

　　花胶8个、新鲜墨鱼2只、五花肉几片、蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒少许、芹菜适量。

　　做法：

　　1、新鲜墨鱼，洗干净去干净内脏，改切花力，炒出来好看也好吃;

　　2、花胶前一天置冰箱冷藏先泡发好，切成圆同状待用;

　　3、芹菜洗干净切段;

　　4、热锅下油，葱姜蒜翻炒片刻;

　　5、先下点肉，我女儿爱肉，所以加点肉下去;

　　6、肉炒七分熟，即可放入花胶和墨鱼一起炒，炒几下放适量料酒，适量水，焖一焖;

　　7、焖一下，水分少了，花胶胶质出来了，最后下芹菜翻炒片刻即可出锅。

　　3花胶花生鸡爪汤

　　材料：

　　鸡爪15只、花生100g、花胶5g、眉豆20g、蜜枣4粒、新会陈皮适量。

　　做法：

　　1、花生、眉豆、花胶浸泡(花胶要提前一个晚上浸泡);

　　2、鸡爪洗干净，把指甲尖切去;

　　3、准备好蜜枣、陈皮;

　　4、花胶切成一小块，飞水;

　　5、捞起，再次清洗，备用;

　　6、鸡爪飞水;

　　7、飞水后的鸡爪，捞起、清洗、备用;

　　8、待瓦煲的水开了，再加入鸡爪、花胶、花生、眉豆、蜜枣、果皮，慢火煲1.5小时。

　　4花胶排骨汤

　　材料：

　　花胶200g、排骨200g、盐适量、香菜适量。

　　做法：

　　1、花胶切小;

　　2、用温水洗泡五分钟;

　　3、起一锅，下排骨焯水;

　　4、将花胶和凉水一起煮开;

　　5、下焯过水的排骨，大火煮开;

　　6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上;

　　7、下适量盐调味。

　　5花胶煲鸡

　　材料：

　　清远鸡半只、水发花胶适量、姜适量、料酒适量、盐适量。

　　做法：

　　1、首先将花胶切段、姜拍扁、清远鸡去鸡皮、鸡油，砍成块;

　　2、锅中倒入清水，放入鸡块，焯出血水后，盛入凉水洗净;

　　3、准备好汤锅，倒入鸡块，下入姜片、花胶，淋入适量料酒，倒入清水，盖过鸡块为宜，大火烧开，转小火煲三个小时;

　　4、加入大半勺盐调味，拌匀，即可出锅。

　　6花胶鱼汤

　　材料：

　　花胶200g、江鱼仔500g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量、香菜适量、姜片适量。

　　做法：

　　1、准备食材;

　　2、将切好的花胶洗净，飞水;

　　3、倒入电炖锅中，注入适量的清水，通电，煲2小时;

　　4、将鱼仔择洗干净;

　　5、放入汤锅中，倒入适量的清水;

　　6、盖锅盖，大火煮滚;

　　7、装小火煲30分钟;

　　8、将鱼仔捞起，倒入煲好的花胶;

　　9、倒入适量的橄榄油;

　　10、放入适量的鸡粉;

　　11、倒入适量的鱼露，煮滚，即可关火，撒上适量的香菜;

　　12、盛入汤碗中，上桌。

　　1、鱼胶红枣汤

　　原料：鱼胶15克、红枣(去核)4-5个

　　做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

　　用法：孕期、坐月子每周1-2次。

　　功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、症见神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，因此非常适合备孕妈妈食用。当然您根据自己的喜好可以加入洋参、桂圆肉等下去一起炖的。

　　2、鱼胶糯米枸杞粥

　　原料：鱼胶15-20克，糯米、枸杞、桔子饼(切丝)适量。

　　做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

　　用法：孕期、坐月子每周2-3次。

　　功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

　　3、鱼胶炖猪蹄

　　原料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜、生姜适量。

　　做法：洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

　　用法：适合整个月子期间食用，建议每隔一天一次。

　　功效：润容养颜，月子补身、涨奶水甚好。不过，刚生产完的妈妈身体需要排水排毒，建议排干净恶露后开始食用。

　　4、鱼胶猪肚汤

　　原料：鱼胶15-20克，猪肚适量。

　　做法：将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。

　　用法：孕期每周2次左右，适合整个月子期间食用。

　　功效：本汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体、补血气用，效果佳。