花胶煲鲫鱼汤可以吗 花胶炖鲫鱼

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鱼胶可以跟鲫鱼一起炖汤,完全没有问题鲫鱼相克食物如下雪里蕻+鲫鱼:会引起水肿猪肉+鲫鱼:二者起生化反应,不利于健康冬瓜+鲫鱼:会导致身体脱水芥菜+鲫鱼:引起水肿猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食芥末+鲫鱼:身体不适山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

气温居高不下,暴雨突如其来,即使打着伞,也难免打湿鞋袜,湿邪入体,今天给大家分享两道祛湿的养生汤方。

NO.1白菜滚花胶鲫鱼汤

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材料:小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克,菜籽油、海鲜粉、姜片适量。

做法:将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖,大火煮滚后,倒入适量菜籽油,并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜,煮滚后即可。

点评:祛湿开胃、利水消肿,男女老少皆宜。

NO.2四神汤

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茯苓

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淮山

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莲子

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芡实

材料:茯苓、淮山、莲子、芡实各30克,陈皮3~5克,配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可,也可配大米小米煲粥。

做法:四神料包洗干净放入锅里,倒入清水,加入粟子肉,用小火煮30分钟,再加入盐,继续用小火煮10分钟即可。

点评:健脾祛湿,在南方暑湿明显的季节,全家适用。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣

图/资料图 pixabay

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