花胶好处和害处 花胶好处和害处是什么

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花胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。药用价值从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 花胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。新老胶的功效区别一般情况,老胶的功效比新胶要好几倍,越老越好。并不是非得吃我们的老胶,而是客观事实,老胶没有什么腥味,口感方面,老胶比新胶要好。功效方面,老胶比新胶的功效要好很多的。

不同种类的花胶都有一个共同的“副作用”

鱼的品种决定了花胶的种类和功效。花胶品种不同,功效也相差很多。但所有种类的花胶却都有一个共同的“副作用”:美容养颜!

之所以称之为“副作用”,是因为花胶的主要侧重功效志不在此。美容养颜只是“搂草打兔子”顺手达成的。

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你相信花胶能美容养颜吗?

不相信的人:从不开始;相信的人:从不放弃。

将信将疑的人会搬出那个著名的老掉牙的理论:“花胶的主要成分是胶原蛋白,是大分子。吃进肚子里以后被消化分解成氨基酸而失去胶原蛋白的功能了,并不会产生美容的效果。”

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这个“副作用”的效果是如何达到的?

花胶中胶原蛋白的含量普遍高达80%以上,胶原蛋白在人体中被分解成大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸,而这几种氨基酸能刺激人体重新合成胶原蛋白、透明质酸(玻尿酸)和黏多糖。而花胶的这个“副作用”就是通过这三种物质达到的。

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“副作用”效果一:紧肤平皱

胶原蛋白进入真皮组织,能迅速填补局部塌陷,收紧皮肤恢复皮肤弹性,减轻深皱纹、平复细纹。这也是为什么吃了一段时间花胶后感到皮肤紧绷的原因。

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“副作用”效果二:保湿锁水

透明质酸(玻尿酸)号称天然保湿因子,2%的透明质酸水溶液就能锁住98%的水分。它可是使皮肤柔嫩光滑的重要物质。

“副作用”效果三:健美乳房

黏多糖和羟脯氨酸都具有收紧结缔组织、维持结缔组织弹性的作用。能使松弛下垂的乳房变得紧实、挺拔、丰满、富有弹性。

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