花胶乌鸡海底椰 乌鸡花胶海底椰煲莲子功效

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相关花胶乌鸡海底椰的扩展: 鱼肚汤怎么做?
胡萝卜鱼肚汤

用料鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

做法1、鱼肚发透,切成片。胡萝 卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。鱼肚鲜虾苦瓜汤材料

发好的鱼肚300克,鲜虾4只,瘦肉150克,淮山30克,苦瓜100克。调料精盐适量,清水12杯。

做法1、鲜虾去除虾须,从背部划刀剔除虾线。2、苦瓜剖开去瓤洗净切段。3、瘦肉洗净切块,放入沸水汆烫捞出待用:鱼肚用碱水冲净切段,淮山洗净待用。4、将清水煮沸,下入鱼肚、瘦肉、淮山用大火煮至20分钟,再改用小火,放入苦瓜煲40分钟,在关火前5分钟,下入鲜虾汆至变色,下入精盐调味即可花胶美容养肤汤材料腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克)做法1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。海底椰花胶乌鸡汤材料

乌鸡半只,花胶3只,海底椰2个,盐

做法1.水里放姜片2.大火煮开后放加花胶,盖盖3.焖至水凉备用4.可重复一次5.乌鸡洗净剁小块6.乌鸡淖去血水7.和海底椰,姜片准备好8.全部放入汤煲中,大火煮开后小火2小时,喝之前加盐调味

煲汤料理主要以原型食物搭配一些中药材与干货,引出食疗的最大效果,并保留食材本身的好滋味,无需担心喝起来像中药饮。只要将所有食材放入锅中煲煮即可,料理新手也能轻松上菜。煲汤汤品种类多,食材也能依喜好自由搭配,天天喝也不腻。这次要为您介绍的是「花胶乌骨鸡美肤汤」与「胡萝卜山楂轻盈汤」:

花胶乌骨鸡美肤汤

花胶乌鸡海底椰 乌鸡花胶海底椰煲莲子功效

份数:3~4 人份

烹煮时间:3 小时 40 分钟

喝法:饭前以纯喝汤水为主,饭中可与汤料共进

《本草纲目》记载,乌骨鸡可以增强免疫力,适合老年人、产妇、体虚体弱者,而且富含铁质,特别适合女性朋友食用。

这道利用花胶、海底椰、玉竹、乌骨鸡等食材,有润肺及养血的作用,煲出胶质浓厚的汤水,喝完隔天往往就会感觉到肌肤水嫩许多,是款极具滋养又强身的汤品,我很常推荐给身边的女性朋友饮用。

食材:

乌骨鸡 半只(或土鸡鸡腿1 只)

姜片 2片

盐 适量

干料:

淮山 30 克

芡实 30 克

玉竹 15 克

海底椰 10 克

枸杞 10 克

花胶 2 支

蜜枣 3 颗

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做法:

1. 乌骨鸡切大块,与姜一同汆烫以去腥、去血水,捞起备用。

2. 将花胶于前一个晚上用冷水浸泡,第二天要煲汤前先用姜汆烫 15 分钟后,捞起剪成段。

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3. 将其他材料洗净后,连同步骤 1、2 食材放入锅内铺平,加入 3000ml 的清水,以大火滚开后,捞出渣沫,再盖上锅盖以小火煲煮 3 小时后关火,再闷约 20 分钟,开盖加盐调味即可享用。

红萝卜山楂轻盈汤

花胶乌鸡海底椰 乌鸡花胶海底椰煲莲子功效

份数:3~4 人份

烹煮时间:2 小时 10 分钟

喝法:饭前以纯喝汤水为主,饭中可与汤料共进

这款汤加入了山楂、桂花、昆布的组合,喝起来带酸回甘,还有昆布所融出的胶质,加上桂花的香气,是一款具有消脂、健脾胃、养颜美容的汤品。

这道汤品一年四季皆可饮用,不过春夏时,建议使用胡萝卜;秋冬时,则改用白萝卜。大家常说「萝卜赛人参」,但吃对了才有效喔!

食材:

猪瘦肉 半斤

胡萝卜 1~2 条

姜 2 片

盐 适量

干料:

桂花 3 克

蜜枣 2 颗

山楂 15 克

日本昆布 1 片

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做法:

1. 猪瘦肉不切,整块与姜一同汆烫,去除血水后捞起备用。

2. 胡萝卜不去皮,洗净后以滚刀切成大块状。

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3. 昆布洗净软化后,切大段备用。将其他材料洗净后备用。

4. 除了桂花,将其他食材连同步骤 1、2、3 的食材放入锅内铺平,加入 2500~3000ml 的清水,以大火滚开后捞出渣沫,再盖上锅盖以小火煲煮 1 小时后,再加入桂花续煲 30 分钟。关火闷 20 分钟,开盖加盐调味即可享用。

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