海底椰响螺花胶汤 海底椰响螺肉花胶汤

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响螺片在市场上有卖的一般都是切成片状的，可以稍微洗一下直接炖。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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夏天干燥，此时多煲些养生汤，是健康饮食的最佳选择。此时身体干燥，体虚寒冷，湿气重，一不小心就容易引起流感。

小编推荐两道花胶(鱼胶)汤，不仅能补水润燥，还可以提高免疫力，女生吃了，更是美容养颜，水水嫩嫩，成为亭亭玉立夏花一朵。最适合现在的天气了！

海底椰花胶响螺瘦肉汤

/ 原 料 /

海底椰........10g

响螺片........半片

花胶筒........4个

鸡脚........3只

南北杏........5g

瘦肉........200g

/ 步 骤 /

1.花胶、螺片放冰箱冷水浸泡一晚，取出切细。瘦肉切块、飞水。鸡脚去脚趾、飞水。其他材料洗净。

2.所有材料洗净加入养生壶，加水至1200ml。

3.启动滋补汤/养生汤模式，待自动断电后，加入盐。即可食用。

牛奶炖花胶

/ 原 料 /

纯牛奶........400ml

花胶筒........3个

冰糖........适量

姜片........1片

枸杞........适量

/ 做 法 /

1.干花胶提前一天温水泡发，洗净剪成小段备用。

2.养生壶加水烤开，放入花胶、一片生姜焯水去腥。

3.焯水花胶沥干水分，加入200毫升牛奶放入炖盅。

4.启动养生汤模式。炖至45分钟左右

5.加入剩余200ml牛奶

6.加入枸杞

7.加入冰糖

8.盖上盖子继续炖10分钟左右即可。

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