花胶煲牛奶 花胶煲牛奶要煲多久

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花胶炖牛奶是可以的,具体做法如下: 用料:花胶 50克,纯牛奶 250ml,冰糖 适量步骤: 1、还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡。 2、把血丝、油脂洗干净、切块。 3、焯水1分钟后捞起。 4、放入炖盅,备用。 5、炖盅倒入小碗开水,是热的水。不要太多,没过花胶就行。 6、隔水炖约75分钟。 7、加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟。 花胶煲牛奶 花胶煲牛奶要煲多久

新的一年刚开始,需要加添能量,补一补继续加油。牛奶炖花胶是不错的选择,简单美味又滋补,也算是奖励一下自己去年的认真和努力吧✌

By 蓝天下喜洋洋的猫

用料

发泡好的花胶 2条10克无核大红枣 2颗纯牛奶 300ml姜 几片百合 10克冰糖 一把

做法步骤

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1、把材料清洁干净,花胶切小块,姜切薄片,放在一个大碗中

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2、加清水,刚好盖过材料,不要加太多水

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3、隔水炖,盖上盖子,大火把水煮开然后调中火炖一个小时

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4、不要关火打开盖子,加300ml 纯牛奶,不需要搅拌,再加一把冰糖,按自己个人口味增减冰糖分量

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5、盖上盖子继续炖1个小时

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6、闻到浓浓的香味,试一下味道,不够甜的可以加糖,出锅。先喝一半,剩下的放凉放冰箱就成花胶牛奶冻,美味非常。

小贴士

姜片可以去腥,不喜欢姜的可以不加

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