赵薇做的花胶养颜汤 赵薇做的花胶养颜汤是什么

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【花胶养颜鸡汤】原料:花胶一份(图二为花胶),柴鸡半只,小红枣十粒,桂圆肉十粒,莲子20粒,银耳一小块调料:盐,姜片做法:1,将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)2,莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。3,将鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。4,待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。5,将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶。花胶含丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口恢复也有帮助。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品。一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

《中餐厅》中,没有上过真人秀节目的赵薇颇显店长风范,在她的带领下,中餐厅的生意蒸蒸日上,赵薇用实际行动告诉你,从曾经的“还珠格格”到现在的中餐厅店长,完全没有问题!

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众人表示赵薇的汤很好喝

“大厨”张亮厨艺精湛,烧出的菜色香味俱全,有了赵薇的汤更是锦上添花!对于广东人来说,正所谓“可以食无菜,不可食无汤”

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黄晓明身后的菜单

赵薇在这一集中做的是花胶海底椰养颜汤(网上说用的是亲福源汤料包哦),里面有花胶、海底椰、银耳、淮山片、枸杞等材料,具有补中益气、滋阴 养颜、温阳益脾等功效,非常适合日常饮用哦!

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赵薇向后厨众人表示汤很足料

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赵薇把洗净的汤料放入沸水中

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沸腾中的花胶海底椰汤

为什么赵薇要带汤料,不带别的食材呢?

据小编所知,广府汤可以滋补五脏、营养六腑,亦为广东菜一大特色。以汤水为食疗更是广东人饮食的传统,食疗汤水滋味且补益。赵薇机智地选择了广府汤料,一是方便,简单处理就可以下锅;二是好喝,四季皆宜还滋补养生。而花胶海底椰汤中的花胶,就是整个汤的精髓所在,美容养颜的花胶受到众多女明星的青睐

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亲福源的花胶可不背锅哦

花胶到底有多神奇?

女明星李嘉欣,40多岁了,但是外貌气质跟一些年轻艺人还好。难道只是买买护肤品就可以解决的吗?显然不是,护肤品只能从表面解决一些皮肤问题,并没有从根本解决皮肤问题。

李嘉欣:“我挺相信花胶的,煲汤或煮菜时,我妈妈会放它进去。花胶的口感不会太滑,因为它有些嚼头,我觉得还不错。”

皮肤需要的是补充胶原蛋白,而不是看表面功夫。花胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质,其脂肪含量相对较低。有分析数据显示,花胶内蛋白质含量达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的食品

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明星李嘉欣

整容医生:回去多吃胶原蛋白,不然你过会还得来

整形术后补充胶原蛋白可以加快伤口的恢复,皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充,会导致皮肤失去弹性而老化,出现松弛、褶皱、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力,加快术后恢复

胶原蛋白含量很高的食品如鸡爪、猪蹄、猪皮、甲鱼、鸡爪、鸡翅等都可以为身体补充胶原蛋白。但是,补充胶原蛋白一定要适度。因为胶原蛋白食物多半脂肪含量较高,容易产生自由基,加速老化,使皮肤出现黑斑、皱纹。而花胶作为高胶原蛋白低脂肪的食品,理应受到妹子们的青睐,就连整容医生都嘱咐多吃花胶等高蛋白低脂肪的食品

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实在找不到图片了!

都说花胶好,怎么做才好吃?

花胶的做法多种多样,下面就安利几种做法给大家(花胶要提前泡发好哦,不知道哪里可以买到好花胶的话亲福源店里也是有卖花胶的哦)

花胶的泡发方法:花胶和姜片一起煮10-20分钟,可以加点黄酒(这个视胶大小只而定,大只就煮久一点)然后捞出泡冷水十小时左右。

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左边是泡发好的花胶哦

套餐A:花胶红枣汤

经典的一套汤,花胶15克剪成小段,红枣4~5个去核,加水炖2-3小时,炖好加入冰糖就可以喝啦!

(红枣可以换成或者加入当归、西洋参、莲子百合、枸杞等药材干货哦,觉得花胶有腥味可以适当加入姜片)

套餐B:花胶猪骨汤

经典的另外一套汤,花胶15克剪成小段,枸杞和去核红枣适量,姜片几片,猪骨洗净,加水炖3小时左右,炖好加点食盐就可以开动啦

(同理,配料可以自行更换或者添加,猪骨可以换成鸡肉、瘦肉也是可以的哦,根据喜好还可以加入响螺片、海底椰、虫草花等一起炖,这样的汤更美味哦)

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花胶响螺片汤

更厉害的来了!强烈种草!

套餐C:花胶牛奶羹

深受妹子喜爱的一道甜品(!?),强烈种草,真的敲好吃!!小编自己表示吃得合不拢嘴!

纯牛奶200ml,花胶20g切成小片,黄酒一点,放入隔水炖的炖盅文火炖2个小时左右,加入冰糖,再炖30分钟。炖好的花胶牛奶可以直接吃,也可以放凉后放冰箱冻成花胶牛奶冻哦,撒上玫瑰花或者桂花简直不能再棒!

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敲好吃的花胶牛奶冻!

还有更多花胶的吃法等大家去发现哦!

实在不知道怎么做也可以参考花胶的做法,有任何问题可以咨询客服小姐姐哦!

编辑:江枫

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