花胶汤是白正常吗 花胶汤熬出白色

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鱼胶的做法 买花胶时，可请代为切开，或者自己隔水蒸半小时再切开，放入已滚起的姜痈水中，熄火浸它最少两小时，腥味去尽，即可用以炖鲍鱼。 推荐食谱一： 鱼胶红枣粥 材料：鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许。 炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。 功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。 推荐食谱二： 田七鱼胶盅 材料：鱼胶100克，田七5克。 炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件；田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。 推荐食谱三：(鱼胶补肾汤) 材料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量。 炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。 功效：补肾益精，温阳固摄。 适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。 推荐食谱四：(鱼胶当归汤) 材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。 做法：将上3味水煎。 用法：每日2次，可长期服用。 功效：大补气血。 主治：适用于再生障碍性贫血。 推荐食谱五：(鱼胶鹅肉汤) 材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。 做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。 用法：佐餐食用。 功效：补气养阴，补肾益智。 应用：适用于气阴两虚体弱之人。（适合男性进补）

花胶海参汤

花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量

将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。

莲藕花胶汤

花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量

花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。

马蹄花胶汤

花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块

将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。

椰子猪肚花胶鸡汤

老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量

椰子开盖，椰子壳当容器，放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回去固定好，隔水炖4小时即可。

海皇椰炖花胶

海皇椰适量、花胶15克，无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量

将所有材料放入炖盅加入适量水炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。

响螺花胶汤

响螺片适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量

响螺片提前泡发6-8小时，花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放入盐即可。

胡椒猪肚花胶汤

猪肚、白胡椒粒、花胶10克，适量盐

猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放盐再炖15分钟即可。

玉米山药花胶汤

玉米、山药、猪骨适量、花胶15克

将所有材料放入炖盅加入适量水和一点点胡椒粉，炖2.5小时后放盐即可。

鲍贝羊肚菌花胶汤

花胶15克，鲍鱼干5只，元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐

将花胶、鲍鱼干、元贝放入炖盅炖1时后放入羊肚菌和适量盐再炖1.5小时即可。

橄榄花胶汤

花胶20克、鲜鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒

青橄榄拍烂，和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入炖盅，加入适量水炖2小时后放盐即可。

板栗花胶鸡汤

花胶25克，板栗15粒、鸡肉适量

将所有材料放入炖盅加水炖3小时后放盐起锅即可。

花生鸡脚花胶汤

鸡脚100克、花胶10克、花生适量

将所有材料放入炖盅加水、盐炖2小时即可。

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