冬菇花胶鸡脚发菜 花胶冬菇炆鸡

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主料:花胶,冬菇,鹅掌辅料:上汤、芫荽、西兰花〖调料/腌料〗:鲍油、胡椒油、麻油等【制作过程】  (1) 首先将鹅掌除去骨头  (2) 再用上汤将去骨的鹅掌煨熟烂后,再加上花胶以及蚝油、胡椒粉、麻油、芫荽等调料,煮入味之后再加入西兰花冬菇煮熟  (3) 装盘后淋上原汤就可以上桌

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俗话说“冬令进补,春天打虎”,现在已经到了食补的好时节,黛朵今天给大家推荐一款家常的进补菜肴,很美味的哦!这道菜肴所需要的食材都是比较容易买得到的,发菜和蚝豉干都是营养价值很高的食材,而且价格也不贵,寻常人家都吃得起。

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配方:

五花肉250克;蚝豉150克(也称“蛎干”,牡蛎(也称蚝)肉的干制品),冬菇50克,发菜15克,精品蚝油30毫升(约2汤匙),白砂糖5克,盐5克,食用油适量(推荐火炼油),也可以加海参或者花胶一起焖。

做法,请详见视频里面的教程。

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