花胶可以跟淮山煲汤吗 花胶可以跟淮山煲汤吗怎么做

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花胶可以同淮山同吃。　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。　　花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。　　金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。　　花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；　　一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

这6款养胃汤，效果真的很不错，分享给大家，希望对大家也有所帮助

❤️❤️这6款养胃汤，美味可口，全家老少都可以喝（小孩子2岁半以上可以喝），胃不好，不消化，胃痛，胃病，不舒服，没食欲的也赶紧喝起来，试试看❗

1⃣️猴头菇淮山汤

食材：猴头菇、淮山、黄芪、党参、芡实

2⃣️石斛花胶汤

食材：石斛、花胶、淮山、红枣、枸杞

3⃣️淮山云苓薏米汤

食材:淮山、茯苓、薏米、五指毛桃、香菇、芡实

4⃣️猴头菇羊肚菌汤

食材：猴头菇、羊肚菌、淮山、红枣、枸杞

5⃣️杂菇养胃汤

食材：羊肚菌、香菇、姬松茸、红枣、虫草花、干贝

6⃣️木耳黑豆汤

食材：木耳、五指毛桃、淮山、黑豆、红莲、红枣、枸杞

煲汤小贴士:

需要浸泡的食材提前浸泡，肉类焯水，再一起放入锅中炖煮1.5小时左右（如果用炖盅，火力小可以炖够2小时以上），最后放盐调味即可。

✨需要提起浸泡的食材:

✔淮山、香菇、羊肚菌、虫草花、姬松茸、云耳、红莲、黑豆提前浸泡半小时

✔石斛，清洗干净，浸泡3小时以上，这样煮出来胶质满满，煮的时候浸泡的水一起倒入锅中煮（也可以提前一晚浸泡）

✔猴头菇，先用清水浸泡半小时，泡软后，不断用手抓洗、换水，直到抓出来的水不黄了，就可以拿去煮了，这样煮出来的汤就没什么苦味

✔花胶（鱼胶），先用水煮10分钟左右，再换干净的水浸泡1～2天，期间换2次水，天气热建议放冰箱冷藏泡发

❤️❤️胃需要好好呵护。尤其有胃病的朋友，要养成规律饮食习惯，按时就餐；注意饮食营养均衡，少吃生冷辛辣食物，可适量吃温和粥类；日常注重睡眠，经常锻炼，坚持养护，胃才能好。

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