花胶做菜的做法大全图 花胶做菜的做法大全图片

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花胶鸡脚汤

材料

花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐

做法

1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.

2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.

3.大概一个多小时吧.加盐调味.

冰糖银耳花胶汤

材料

花胶一条，银耳，生姜

做法

1.花胶用剪刀剪小段

2.洗净后放在清水中浸泡一天

3.银耳半朵，洗净泡好

4.材料全部准备好了，我是后来煲的时候才想起要加生姜，因为花胶有些腥，所以最好放一点生姜一起煲

5.材料全部放电砂锅，加适量清水，开自动档

花胶炆鲍角

材料

亁香菇8朵，在水中泡软姜30克蒜30克葱30克酱油1汤匙生粉1茶匙鸡汤250毫升鲍鱼200克鱼肚200克（泡发后的重量）

做法

1

将鱼肚和鲍鱼切成一口大小

2

烧热油镬，将葱，姜和蒜爆香，加入香菇翻炒

3

之后加入鸡汤和酱油调味

4

倒入鲍鱼和鱼肚，加盖煮至食材软身

5

将生粉同2汤匙混合之后倒入锅中，搅拌至汤汁浓稠

6

撒上葱花点缀，即成

香菇花胶鸡肉粥

材料

干香菇4朵花胶2片鸡胸肉半片红萝卜1小条高丽菜250g糙米半米杯白米米半杯红藜麦30g

做法

1

花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。

2

将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。

3

将所有材料放入锅中，加入水。水量盖过所有食材。

4

煮滚后，打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟，即可。

喝这个有三年多了，喝就勤快喝一个月最少两次，要早上空腹喝，睡前喝的话，肚子不能很饱，不然不好吸收。

By 学学学如何

用料

花胶 5个银耳 0.3朵水 适量黄冰糖 适量牛奶 200毫升枸杞 适量红枣 6颗姜 三坨

做法步骤

1、泡发：放姜片隔水蒸20分钟，然后放有冷水的碗里面泡放冰箱，说的是八个小时换一次水，我中午或者下午泡到第二天睡醒，好的花胶你泡发的时候把上面的水轻轻倒掉的时候，碗底会有果冻一样的胶原蛋白。如果有你可以放点水拌一下然后倒到你要煲的那个盅盅里面。不要浪费了

2、我是电砂锅隔水炖五个小时以上，电砂锅方便一点，把银耳撕小小的，姜我放的三坨就是一瓣瓣的，记得用刀啪一下，花胶太腥了必须多一点，花胶刚开始吃的时候千万不要像我的图片一样一整个下去炖，因为我吃花胶有三年了习惯那个味道了，你刚刚开始吃的时候一定要切小段，不然腥到像喝中药一样痛苦，不要太多水了不然不浓，因为后面还要加奶。

3、如果你不想煲五个小时你就最少三个小时，牛奶特仑苏或者经典的纯牛奶，倒奶再倒黄冰糖再煲半个小时就可以了，这个对女人特别补，一定要早上空腹喝，睡前喝得话要隔三个小时不吃东西不是很饱那种，不然不好吸收，如果你喝这个就长期喝一段时间，不用几个月喝一次没有什么很大效果，一个月最少两次，最好月经完了那几天喝最好，月经期不能喝哦

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