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相关米鱼胶营养价值的扩展： 吃鱼胶有什么营养？
1. 补血养颜，对女人特别是孕妇效果甚佳。　　2.补充胶原蛋白。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。　　3. 鱼鳔昧甘性平，养血止血，补肾固精。　　4. 增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。　　5. 促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。　　6. 增强体力，消除疲劳；能加强脑与神经及内功能，并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

浙江绍兴一位奶奶，心疼孙子，想给孙子补充营养，让其长高，拿出十几年前花2700元买的米鱼，让儿媳给其炖汤。

浙江奶奶的爱

某居民家中，一位老奶奶对儿媳妇说：我这有一条米鱼，你把这个炖给孙子喝，可以让孙子长高。

说着，老奶奶便在米缸里翻了几下，没一会儿便翻出了一条“米鱼”，递给一旁的儿媳。

原来，在老人儿子没有结婚前，当时很多人都知道“米鱼”非常有营养，于是便斥资2700元，买了一条“米鱼”。

如今，儿子成家，孙子需要长高，补充影响，老奶奶便将十几年前购买的米鱼拿出来，让孙子享用。

儿媳妇很感动，便将这段记录下来，分享到网上。在众多评论中，排列第一的问题就是：米鱼是啥？

米鱼

米鱼也叫大米鱼，是一种暖温性的底层海鱼，喜欢生活在比较浑浊的水域，日常依靠吃小鱼和海里的一些小型无脊椎动物成长。外表看上去和鲈鱼非常像，但是肉质相较鲈鱼会比较粗糙一些。

在我国，主要分布在渤海，黄海，东海。在国外，主要分布在北太平洋以及朝鲜南部。目前，我国关于米鱼的主要渔场基本上都在南方或者沿海地带，舟山渔场，广东潮汕渔场等。

米鱼体内会有一种胶，一条鱼可以产生的胶非常少，如果想要获取大量的鱼胶，需要成千上万条鱼。

因此，米鱼产生的鱼胶非常昂贵，在有些地区可达2000元一斤。

在医学上，米鱼胶主要用来的滋补气血，补充蛋白质和维生素，是一种非常好的营养品。

简单来说，米鱼就是一种鱼胶，对人的身体有很强补充营养的作用。

鱼胶不会坏掉吗？

仔细观察的网友会发现，奶奶的这个鱼胶已经存放了十年，竟然还是完好无损，没有坏掉。

鱼胶一般来说，存放时间越长，鱼胶越好。可能有些人并不理解，很多食物都有保质期，但是鱼胶却没有保质期。

我们都知道，一个食物坏掉是因为微生物的繁殖，导致整个食物变质。微生物的生长需要三个条件，水，温度，空气，其中水最为重要。

微生物部分属于细菌繁殖，细菌繁殖的必要条件是需要百分之三十的水，如果没有足量的水，微生物便无法繁殖。

鱼胶最初经过风吹日晒，将其存在的水分挥发，然后密闭保存。放在大蜜罐子里，隔绝了一定的温度与空气，水分也会随着年限越来越长，随之流失。

没有细菌繁殖的条件，鱼胶自然也不会坏掉。

米鱼真的可以让人长高吗？

身高是否会长高，取决于多种因素，遗传是一方面，骨骼生长是一方面。（还有其他因素，这里主要说这两种）

关于遗传，如果父母身高都比较高，生出来的孩子大概率也会比较高。当然，也有可能会比较低。遗传到某一个点，这是一个概率事件，不是绝对事件!

除去遗传因素，决定身高的很重因素就是骨骼生长。

骨骼生长的高度决定整个人的身高，骨骼的主要成分是钙，如果骨骼的钙成分缺失，一个人想要成长很高就会比较困难。

鱼胶的主要成分是胶原蛋白，还有 钙，铁，锌等其它微量元素。从成分上来说，鱼胶对长高有一定的作用，但微乎其微，因为主要成分为胶原蛋白，着力在补充人体营养。

鱼胶，算是一种长高营养助力剂，不算是决定作用。

如果真的想长高，多打篮球，做向上的运动。少吃一些甜食中过多的糖分会阻碍钙的吸收！

尽可能10点睡觉，科学研究最好的长高时间是晚上10点到凌晨2点。

结语

长高是很多家长希望的，毕竟谁都不希望自己的孩子个子太矮，但是也需要注意方法，切忌用一些无用的偏方害了孩子。

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