花胶冬虫草炖瘦肉的做法 花胶冬虫草炖瘦肉的做法窍门

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1.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片。4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。5.炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。6.再把花胶与瘦肉放入。7.最后放入蜜枣。8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。9.食用前放适量的盐调味即可。 提前24小时冷水泡花胶。然后姜片煮开水，花胶飞水。或者隔水蒸花胶10分钟。这次是首次做汤，我选择飞水。姜片涂抹电饭煲底，放5碗水。水和材料的比例视乎个人爱好，我基本上每碗汤都要有1条花胶的。瘦肉我也提前飞过水了，所以表面略白。花胶放了4条(可以再剪小块，但是个人喜欢整条)，虫草花提前洗好。那粒八角，忽略它吧！因为有大厨朋友教我放一粒花椒到汤煲，可以煲出靓汤，结果我听成是八角。(请去s！)电饭煲功能，选择炖汤。此款劈鬼傻你电饭煲，炖汤功能是1小时，那么1小时过去后再按一次吧，亲。出炉靓汤！喝时可以把姜片撇掉。电器,中国菜,咸鲜,香,咸,煮,淮扬菜,上海菜,苏菜,浙菜 今天花胶冬虫草炖瘦肉的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶冬虫草炖瘦肉的做法窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。