花胶炖鸽子 花胶炖鸽子汤的做法与功效
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相关花胶炖鸽子的扩展： 花胶白鸽汤怎样煮
制作原料用料：净乳鸽1只（由背开刀取肠脏并洗净），发好花胶100克（切日字形件）。调料：姜件1件（拍松），上汤2杯，绍酒0.5汤匙，精盐2茶匙，上汤半杯，胡椒粉1茶匙。3制作过程将乳鸽用水滚约8分钟，捞起去绒毛和污物洗净，放入炖盅内（乳鸽肚朝上，加入姜件、绍酒、精盐、上汤、随后放入笼内炖至稔。取起，拣掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉。再将花胶滚煨过，滤去水分，加入炖盅里便成。
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这么干燥的秋季，一定不能少了花胶，花胶吃了可以滋润皮肤，美容养颜，增强免疫力，养胃！鸽子滋补，秋天搭配花胶煲汤养生。
材料:老鸽一只，猪肉小块，花胶，党参，黄芪，红枣，桂圆
做法:
1.材料都处理好，锅中倒适量水，加入所有材料，大火煮开转小火煲2个小时；
2.汤好了加点枸杞、盐，大火煮开关火，即可。
这样煲的汤味清甜，好喝！
PS:花胶我用的是渔民自晒花胶，个头虽小，但胶质非常丰富，腥味淡，很适合家庭煲汤。
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