田七花胶钝鸡 田七花胶鸡汤的做法

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鱼胶主要是补血，滋补肝胃，能不能帮助长高不好说

田七又名三七、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。为五加科植物三七的根，属多年生草本植物，生长在潮湿地带。主产于云南、广西等地。夏末秋初开花前或冬季种子成熟后采挖，去尽泥土，洗净，晒干。生用或研细粉用。甘、微苦，温。归肝、胃经。

田七

田七既是药物，同时也是食物，具有活血止血、抗衰老、降血糖，提高机体免疫功能。主要用于治疗：冠心病、心绞痛、头痛、眩晕、高血压，心律不齐、高血脂症等。田七粉的功效与吃法虽多，但药效并不分散，长期服用可以软化血管，田七粉的活血功效可以清楚血液中的沉积物，促进血液流通，对血液健康有很好的帮助，长期少量服用田七粉的功效与用法可以预防多种心脑血管病，尤其是中老年人和长期缺乏运动的人群适合长期服用。

一、田七的功效：

散瘀止血，消肿定痛。

治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。

①《纲目》：止血，散血，定痛。

金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。

亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。

②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。

凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。

田七

二、其他药理作用

(1)镇静 田七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

(2)延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，田七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

(3)对免疫功能的影响 田七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子(CNF)处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。

三、田七的应用

(1)止血 (2)抗血栓 (3)促进造血 (4)对心血管系统的作用 (5)抗炎 (6)保肝 (7)抗肿瘤 (8)镇痛

四、田七的适用人群

1.支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。

2.跌打损伤等各种外出血症

3.高血糖、高血脂

4.各种体内出血。

5.血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

6.心绞痛

7.皮肤粗糙。

五、食疗——田七天麻花膠炖鸡

鸡汤

田七除了入药之外，还可以拿来炖汤。下面介绍一款食疗汤。

【材料】

田七片8克、天麻10克、鸡血藤20克、薏仁30克、发好花膠100g、鸡半隻；薑片、盐少许。

【步骤】

1.花膠泡发好，用姜葱出水，切件；鸡飞水並切件；其他材料洗净备用。

2.除花膠外，其他材料加3碗水放入炖盅內，用大火煮沸后，转小火炖3小時。

3.去除油份，加入花膠，再炖1小時，加盐调味即可。

【原理】田七味甘微苦，性温，能活血化瘀，消肿止痛；天麻能祛风通络止痛；鸡血藤行气活血，舒筋活絡；薏仁健脾利水，清热祛湿。本品适用糖尿病周围神经病变的患者。

六、禁忌

由于田七具有活血化瘀的作用，故孕妇禁用。　

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