孕妇花胶鸡汤的做法 孕妇花胶鸡汤的做法和功效

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花胶瘦肉羹

材料：花胶150克，鲜猪瘦肉丝150克，生姜丝5克，食盐适量。

做法：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味（即为飞水），切成细条放入锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝煮10分钟，调味即可食用。

功效：滋阴补肾，养颜美肤。

花胶排骨红枣汤

材料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。

花胶瑶柱炖鸡

材料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。

做法：鸡宰杀后洗净备用；把瘦肉切块，放入开水中煮开，取出备用；把瑶柱放入清水中浸软备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋補肝腎，滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补。

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花胶对于女性的子宫及皮肤极好，有能力可以多食。

花胶：补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、证见神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，因此非常适合备孕妈妈食用。

虫草花：有些女性怀孕以后，免疫力会低很容易会生病，虫草花含有蛋白质、维生素和氨基酸克提高机体免疫力，而且虫草花性质平和、不寒不燥，适合一般人群食用。

铁棍山药片：山药有益精补气的功效，对于备孕有很好的辅助效果，而且常吃山药有助于提高人体免疫力，而一个健康的身体绝对是备孕的基础。

海底椰：孕妇可以适量吃些，胎儿性温和，与之相仿的食物可食用。海底椰的多重氨基酸更是胎儿成长发育必需的营养素。

羊肚菌：性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

姜：在孕期的时候吃姜，能够缓解孕早期呕吐现象，适量吃姜。另外在怀孕期间，孕妇可能会食欲不振，讲鲜美可口，味道清香，有助于提高孕妇食欲，改善饮食的营养性。

用料：

花胶： 2根

虫草花： 适量

铁棍山药片： 适量

海底椰： 适量

羊肚菌： 2根

盐： 适量

步骤一、

花胶泡发-花胶加姜入沸水汆烫十秒捞出放入冷水中浸泡一夜，水中可加姜、白酒、料酒、黄酒去腥味。

步骤二、

肉类（瘦肉、鸡肉均可）焯水，羊肚菌泡发，洗净沙土，泡发水留下备用。

步骤三、

将泡发好的花胶及其他材料及几片姜加入砂锅中，加羊肚菌泡发水澄清部分，炖煮2小时。

步骤四、

出锅前加盐调味。

图片转载于：鸡腿夫人

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