花胶炖鲍鱼叫什么汤 花胶炖鲍鱼叫什么汤好听

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主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出，反面清洗。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净，备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1010.将鸡切成几大块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1111.锅里加水，放入鸡块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1212.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1313.大火煲5分钟。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1414.转小火煲2个小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1515.这时煲出来的汤油比较多。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1616.用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1717.美味的花胶鸡汤就做好啦！

​冬天吃什么最补皮肤，当然是喝汤啦，妹子们快把花胶鲍鱼炖起来。

爱漂亮的妹子们最在乎两样事情，一个是身材的玲珑，还有一个自然是皮肤的润白啦，如果这两样能同时做到的话，那绝对是赚翻啦。都说好脸色是养出来的，自然要先把身体调整的棒棒的啦。

冬天还是炖汤来喝效果最好啦，用最小的火力慢慢的煮，所有的营养都溶解在汤头里面，小可爱们喝起来完全不用担心长肉肉的问题。花胶对女孩子的皮肤是最好的，听说很多明星都有经常喝它的习惯，今天必须拔个草，暖暖的靓汤喝起来。

椰汁花胶炖鲍鱼

用料：花胶3条，干鲍2粒，鲜椰子1只，枸杞4粒

做法：

1、鲍鱼用新鲜的味道更好，如果是干鲍的话，需要提前用冷水发好备用。有一些干货店会提供泡发的服务，只要和他们订好取货的时间，就可以拿到发好的成品，非常的方便。

2、花胶是干制的鱼胶，营养很不错，但是它有一种特殊的腥味，很多人刚开始吃的时候会有点不适应。泡发的时候可以用温水，大约3个小时左右就完全泡软了，把表面的杂质洗干净，然后用剪子纵向剪开。提醒大家注意的是，可以用黄酒来泡发，这样煮好的成品味道会更醇厚一些。

3、鲜椰子去掉表面的硬皮之后，在顶端凿一个三角口出来，这样后面取椰汁的时候会很方便。椰子肉的口感非常清甜，如果自己能取得出来，可以放一些到汤里面一起炖。

4、在发花胶的时候我们来处理其他食材。鲍鱼因为是提前发好的，所以只要清洗就可以了，表面黑色的地方要轻轻的刮掉，它会影响汤品的味道，内脏的部分也别忘记处理一下。枸杞洗干净备用。椰子汁全部倒在炖盅里面备用。

5、把花胶、鲍鱼、枸杞全部放进椰汁里面就可以开始炖煮了。这道汤品不需要另外加清水，所以选椰汁的时候尽量选个头大一点的。而且炖煮的时候是不需要加任何调味品的。

6、可以选用电炖锅来做，它比明火的锅更容易掌握时间，而且也不用考虑锅子干烧的问题。在内锅里面一次性把水量加足，水面在炖盅边缘下一指的地方就可以了。这种隔水慢炖的方法最适合制作汤品。

7、大约四个小时之后，这道营养特别好的汤就做好了。

吃一口尝尝味道吧，鲍鱼的口感非常的Q，除了本身自带的淡淡海味以外，已经吃透了椰子的清甜；花胶早已经炖到软滑，放进口中不自觉的就咽了下去，胶原满满的既视感；尝一口椰肉吧，口感脆脆的，味道却非常复合，不再是单一的水果甜，而是融合了鱼类肉质中间的鲜味，汤头的味道也非常甜香，原来椰子和海货的味道竟然这么搭。最后还有一个关于花胶的小技巧，发好以后可以把它剪得细细的，就像燕窝那样的丝状粗细，这样炖出来以后几乎和椰汁完全融合了，口感也是最好的。

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