榴莲壳花胶煲鸡汤功效 榴莲壳花胶煲鸡汤功效与禁忌
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榴莲剥去果肉吃掉,留下壳备用。鸡肉切成小块,焯至变色,去掉血水。捞出放入汤煲中,再放入榴莲壳,加入适量清水和葱段,用高火煲四五个小时。待汤浓肉烂时,调入盐,加入枸杞,再煲半个小时即可。两者一起炖汤可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。
用榴莲壳来煲鸡汤,味儿非常细嫩爽口,是一款非常合适秋天养生食疗的汤饮,就连在吃过成千上万汤饮的广州人眼里也是一款肯定美味可口滋补养生的汤羹。榴莲剥去果肉吃掉,留下壳备用。鸡肉切成小块,焯至变色,去掉血水。捞出放入汤煲中,再放入榴莲壳,加入适量清水和葱段,用高火煲四五个小时。待汤浓肉烂时,调入盐,加入枸杞,再煲半个小时即可。两者一起炖汤可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。
很多人都喜欢用榴莲壳来煮汤,特别是搭配鸡肉一起煮汤,可谓是传香千里,并且深受大众的欢迎,就连平常一直不吃榴莲的小伙伴,对榴莲壳煮出来的汤都丝毫不抗拒。其实用榴莲壳来煮汤并不会引起上火,相反,用榴莲壳煮鸡汤,还能起到滋补、去胃寒的效果,甚至吃榴莲出现上火现象的话,还能用一些榴莲壳煮水喝,有一定缓解火气的效果。
很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质,喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。
好不容易有时间跟闺蜜来东港逛,中午饿了便就近去【凯丹】找口吃的,没想到发现了一家宝藏花胶鸡【港玖花胶鸡火锅·打边炉】他家竟然有【榴莲】味的花胶鸡♀️
#吃在大连# #吃在中国# #美食品鉴官#
地址:港隆路凯丹购物广场4楼人均:84榴莲➕鸡肉
一直以来我都超喜欢吃【榴莲】,所以遇到了加榴莲的花胶鸡火锅,我是肯定不会错过的啦。等到火锅一上来我傻眼了真的是好大一个锅,而且里面的榴莲肉也巨大,很村的我、差点以为那是大块的鸡肉。
相信很多人吃花胶鸡,都是为了喝上几口鲜美养颜的汤汁吧,但往往喝到最后会腻️上头。但是加入了榴莲的花胶鸡汤真的一点也不腻,大概是水果的清爽与汤汁的油腻中和了,真是越喝越上瘾,而且一点也吃不出榴莲的“臭”。我和我闺蜜不知道加了多少次的汤真心佩服大厨的别出心裁。
他家锅内的鸡肉块也是超大的,挺嫩的,煮的时间越久,鸡肉越入味儿。但说实话,榴莲完全抢了鸡肉的风头好吗,尽管我之前是个肉食爱好者,但是榴莲真的更胜一筹!
花胶
花胶鸡火锅里肯定要️花胶的加入才叫完整。他家的花胶块儿也很大,听老板说他家还自己加工花胶罐头进行售卖,所以可想而知花胶的品质了。另外,青青在这里要提醒大家一哈⚠️⚠️⚠️花胶在锅里煮太久是会化掉的哦,因为我和我闺蜜当时光顾着唠嗑,偶然发现下锅的花胶咋都捞不上来了?其实人家是化掉了不过也没事胶原蛋白也都在锅里跑不了。
鲍鱼
因为很久没和闺蜜一起吃饭了,所以这次奢侈了一把,点了一盘鲍鱼,既然决定吃个养生餐,那就把养生进行到底吧,哈哈哈哈哈哈。
芝士鲜虾球
这个芝士鲜虾球真的巨赞!强烈安利!他家的芝士鲜虾球为何叫球,顾名思义就是个头很大了,比一般的虾滑大了N多倍,因此在口感上给食客们带来的体验也会是放大的效果。虾球里面的芝士也是灵魂所在,但是同样别⚠️⚠️⚠️煮太久,否则芝士也会软掉不拉丝儿了。
菌菇拼盘+养生蔬菜
光吃肉和海鲜,肯定不养生,还需要健康的蔬菜们来作陪。我闺蜜喜欢菌菇,所以我们就点了一个菌菇拼盘,大家都知道菌菇本身都已经很鲜了,所以放在这愈发鲜美的花胶鸡火锅中,那真是鲜上➕鲜,鲜到家了。
由于我自己属于痘痘肌,所以我就点了一个冬瓜片,给自己排排毒。当冬瓜被煮至透明时,就可以捞出来享用喽~
红糖糍粑
饭后再来点甜品,这顿饭就完活儿了,嘻嘻嘻。我们点了一个红糖糍粑和红豆双皮奶。红糖糍粑外皮酥脆,里面软软糯糯也不粘牙,红糖已经淋在糍粑上面了,所以吃起来很方便。
他家的红豆双皮奶也是巨好吃!我一开始还以为是奶冻呢,比一般的双皮奶厚实一些,奶味儿很浓,推荐给大家哦~
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