大葱炒花胶 花胶烧菜

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花胶煲鸡的做法1.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡2.第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟3.煮过后的花胶要剪刀剪段4.鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出5.然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中6.中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可

花胶的独特美食谱——七彩炒花胶

作为天然的美肌养颜滋补圣品，鱼胶不仅能以内养外，美白肌肤，还能滋养气血，气血足，精神足.鱼胶滋补注重内调，最重要是讲究细水长流，均衡吸收。

材料

三色椒(去籽切丝) 各1/2个，木耳(浸发后切丝) 1朵，甘笋(切丝) 1/2条，急冻花胶(切丝) 150克，无味精鸡汤 2杯，姜 4片，蒜茸 2汤匙，干葱茸 2汤匙，葡萄籽油 1汤匙，绍酒少许，葱(切段) 2棵，惹味粉 1/2茶匙，胡椒粉/盐各少许。

做法

1、花胶解冻后用水冲净，加入放有2片姜及1棵葱的滚水汆烫，捞起浸于冰水过冷河，沥干备用。

2、锅中放入鸡汤煮滚，加入1片姜、葱段、绍酒及花胶丝，用中火煮至鸡汤再滚起，熄火盛起沥干放凉，放雪柜雪冻备用。

3、锅中放入清水及姜片煮滚，加入三色椒丝、木耳丝、金菇、甘笋丝等汆烫，捞起冲冻水过冷河，沥干备用。

4、烧红镬下葡萄籽油，以中火爆香干葱茸及蒜茸，加入（3）炒匀，再下花胶丝，加入少许鸡汤煮1分钟。

5、最后加入调味料，炒匀即可。

常吃鱼胶激发您的美丽和健康，

因此建议鱼胶应该坚持吃。

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