关于桂圆炖花胶的做法的问题，下面有几个最新桂圆炖花胶的做法窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的桂圆炖花胶的做法答案，了解更多花胶桂圆汤怎样做我想学的相关详细知识。
相关桂圆炖花胶的做法的扩展： 花胶桂圆汤怎样做我想学
1. 加姜片泡发两天两夜，中途换水换姜片几次，同时搓洗花胶2. 第三天换水清洗后将花胶同白酒酒和姜片放锅内煮开10分钟，去腥。捞起花胶，同桂圆加冰糖放高压锅内煮20分钟左右关火焖10分钟。开锅，将桂圆花胶糖水放入炖盅内加枸杞就可以了。如果隔水炖的话，建议一小时以上。

#冬日生活打卡季#一年四季，时间转眼即逝，时间过得像流水一样，今年就结束了，马上要盼来兔年的来临，最近天气开始降温了，加上最近处于疫情高发期，我们需要注重个人防护，为身体提供足够的营养。冬天进补，我们不能盲目进补，可以给家里人试试这款鸡汤——花胶炖鸡汤，花胶搭配几种食材，简单焖一锅，汤汁十分鲜美，鸡肉非常鲜嫩，我们家孩子和大人都爱喝。到底要如何烹饪这款花胶炖鸡汤呢？赶快跟着小编来看一看吧。特殊时期，不管贫富，多给家人喝这汤，营养易消化，增强抵抗力。

【花胶炖鸡汤的详细做法】

食材明细：选购好花胶50克左右（花胶

素有“海洋人参”之誉，富含胶原蛋白，钙和锌元素，营养成分非常高，适合用来煲汤喝，女性朋友可以多吃它），选购一只老母鸡，冷水少许，温水少许，几个大红枣，干莲子25克左右，桂圆干少许，花旗参少许，生姜一大块，枸杞子一小把，食盐少许，半勺白胡椒粉，其他调味品。

正确烹饪顺序：

第一步：选购好花胶，老母鸡和其他材料，先将花胶加上生姜，上锅蒸15分钟，捞出放入容器里，加上适量冷水泡一晚上，中途记得要换水，控干掉水分。

第二步：将干莲子放在碗中，加上适量温水泡3个小时以上，记得要去掉莲子心，红枣去核洗净，龙眼干和花旗参洗净，备用。

第三步：将土鸡处理干净，去掉肚子的内脏和血腥物质，土鸡剁成一些块状，用冷水冲洗干净。

第四步：起锅放入一些鸡块，加上适量冷水，加上两勺料酒，丢入一些生姜片，开大火炖煮一会儿，去掉土鸡的腥味，捞出用温水冲洗几遍，备用。

第五步：将花胶用剪刀剪成小块，依次将红枣，莲子，花旗参，花胶和干桂圆放在锅中，放入焯水好的鸡肉，加上适量清水，记得要没过食材。

第六步：开大火炖半个小时，中途要撇去一些浮沫，丢入一些红枣，盖上锅盖继续小火炖煮，等待鸡肉和其他食材都煮烂。

第七步：滴入几滴香油，丢入洗净的枸杞子，加上一勺食盐调味，加上半勺白胡椒粉，用勺子搅动几下，继续煮5分钟，出锅，这道花胶炖鸡汤就制作完成了。

花胶炖鸡汤是冬天进补的汤品之一，鸡汤喝起来十分鲜美，肉质软烂脱骨，营养又美味，更利于营养的吸收，暖身又驱寒，补气血，强健体魄，让身体越来越好，皮肤越来越红润。

你们有没有喝过这款花胶炖鸡汤呢？（本文配图都出自网络）

今天桂圆炖花胶的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关桂圆炖花胶的做法窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。