花胶炖雪蛤的做法大全 2023年花胶炖雪蛤的做法大全

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准备材料纯牛奶500ml，干花胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)做法.步骤1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

过年前很多年轻人都会购买各种礼品，如坚果、水果、奶制品、各种海鲜等等。在市面上比较很常见的还有燕窝、雪蛤、花胶，过年前这样的保健品，如果是看中老年人要不要购买？

从外面上来看，有不少的人认为燕窝是一种高大上的食物。从燕窝真正的材料来看，燕窝所指的是海鸟金丝燕的巢穴，在春季金丝燕会从口腔内分泌一种唾液。

这还没有截止，接下来还会经过多种步骤，如浸泡、清洁、重装等等。可这样的物质真有神奇效果吗？它是不是营养界里的王者，其实它里面有较多的蛋白质成分。

可这种蛋白质真的可以被人吸收吗？单看这个蛋白质，虽然燕窝的含量较高，但让人想象不到的是，这里面的蛋白质属于不完全的蛋白质。论吸收含量来看，还不如鸡蛋跟牛奶。

对于这样的物质，表面上很好看，但对于物质条件不是很好的人，就不要强求了，选择更为健康的鸡蛋跟牛奶即可。

雪蛤中老年人要不要购买？

雪蛤跟田鸡非常相似，之所以叫这个名字，则是因为它主要是在寒冬的环境里面，而需要的时间可以长达五个月左右。还有大家经常购买的雪蛤油跟雪蛤膏，这样的成分还是雪蛤的输卵管、卵巢的干制品等等。

而雪蛤的优势也是在于其中的蛋白质，从雪蛤的蛋白质来看，可以达到一半以上，跟燕窝比较不一样的还有里面的不饱和脂肪酸，这种成分可以达到40%左右。

对于这样的保健品，大家还可要看自身的条件。如果只是普通的人，选择雪蛤不如选择更物美价廉的食物，如上面所说的鸡蛋牛奶，你要是吸收不饱和脂肪酸的话，大可以选择每天适量的吃点坚果。

这样的食物同样可以给身体带来效果，就无需选择高价钱的食物了。

最后花胶，花胶在潮汕非常常见，它在人们的心目当中也是非常好的补品。很多孕妇还有老人喜欢吃这样的食物。而花胶的真身其实是我们吃鱼里面的鱼鳔，通过晒干后所形成的物质。

这样的物质主要的特点也是里面有大量的蛋白质成分。对于健康人群女性来说，每天需要摄入的蛋白质含量是55g，对男性健康人群来说，每天需要摄入的蛋白质含量是65g。所以，摄入越多也不是最好的。

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