同仁堂冰糖燕窝功效

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相关同仁堂冰糖燕窝功效的扩展： 冰糖燕窝有什么好处
冰糖燕窝是由水发燕窝、甜樱桃、冰糖等炖制而成的食疗饮品。冰糖燕窝是秋季滋阴润燥的佳品，有补肺养阴、镇咳止血的功效，主要用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用冰糖燕窝有益气强身的功效。由于燕窝性平中和，因此食用并无禁忌；但燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，食用燕窝也是讲究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。

冰糖燕窝怎么做好吃，下面为你详细介绍：

材料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。

冰糖燕窝的做法之一：

1．用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2．然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3．注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）

4．一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

冰糖燕窝的做法之二：

1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

冰糖炖燕窝的功效：

1.能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2.富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用燕窝汤能滋润皮肤，美容养颜。

3.燕窝中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

4.可以治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，有明显的抑制作用。

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