燕窝滋阴养肺功效

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燕窝功效：　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。　　6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。　　8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。【性能】性平味甘，归肺、胃、肾三经，四季均可食用，补而不峻、不燥、不腻。

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秋季进补，既可以补充夏日丢失的营养，又可为迎接寒冬奠定丰硕的物质基础。那么，老年人秋补，该怎么补呢？

专家介绍，老人秋季进补，以滋阴为佳。老年人消化吸收功能下降，口渴阈值降低，饮水减少，因而老年人机体常处于缺水状态，更易出现口干咽燥、干咳少痰、声嘶咽痛、大便燥结、皮肤干燥等“秋燥”症。因此应选用一些具有滋阴清肺，润燥泽肌作用的补品，如燕窝、百合、银耳、山药等。

这其中以燕窝最为名贵。历代医书记载，燕窝可“引火归原”“清肃下行”“入肾滋水”“润不致滞”。

《本草纲目拾遗》指出，性甘味平，大养肺阴，化痰止咳，为调理虚劳之圣药。《本草求真》记载，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。

有研究表明，燕窝有提高免疫力、强心降压、延缓脑细胞衰退、预防痴呆症、抵抗疾病等作用。体质虚弱、肺肾阴虚或表虚多汗的中老年人宜常食之。

专家介绍，燕窝清炖是中老年人最佳食用方法，以清配清，以柔配柔。配白粥是很不错的选择，《养生随笔》中记载：“上品燕窝粥，煮粥淡食，养肺阴化痰止咳，补而不滞。煮粥淡食有效。色白治肺，质清化痰，味淡利水，此俱明验。燕窝还可搭配罗汉果，既不扰乱燕窝清补的本性，又避免甘甜味太重。

编辑：wh

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