椰奶炖燕窝的做法视频
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燕窝是养生女孩们离不开的滋补品之一。今天小编教给大家几个燕窝的超简单做法,手边的燕窝不要闲置啦!快快跟我学着动手做起来!
椰汁炖燕窝
1.首先用纯净水泡发三到四个小时,期间换一次水,将燕窝按照纹路撕成条状,追求口感的可以不要撕的那么细。(注意水位要高一点,完全没过燕窝)
2.清水冲洗泡发好的燕窝,将杂毛挑出来。
3.炖的时候要注意,水不需要太多,与燕窝齐平或者没过燕窝就够了。放入隔水炖炖煮30分钟。
时间可以根据自己喜好的口感适当调整、如果喜欢Q弹一点就少炖一会、如果喜欢软滑一点就多炖一会。切记不要炖煮太久也不要一直保温,防止燕窝化水
4.炖煮好的燕窝盛出,加入椰奶或者牛奶,搅拌搅拌就可以喝啦~
陈皮炖燕窝
1.首先用纯净水泡发三到四个小时,期间换一次水,将燕窝按照纹路撕成条状,追求口感的可以不要撕的那么细。(注意水位要高一点,完全没过燕窝)
2.清水冲洗泡发好的燕窝,将杂毛挑出来。
3.取出一小块陈皮清洗干净,用纯净水泡发20-30分钟
4.将泡发好的燕窝撕成条状后放入炖盅,用剪刀将泡发好的陈皮剪成条状或块状,最后将刚才泡发陈皮的水一起倒入炖盅炖煮30-40分钟(水量与燕窝持平或者高出一点点)
5.出锅时淋上一勺蜂蜜,搅拌均匀就可以开吃啦~
牛油果燕窝
1.首先用纯净水泡发三到四个小时,期间换一次水,将燕窝按照纹路撕成条状,追求口感的可以不要撕的那么细。(注意水位要高一点,完全没过燕窝)
2.清水冲洗泡发好的燕窝,将杂毛挑出来。
3.将泡发好的燕窝放入炖盅炖煮30分钟,水没过燕窝即可,后续还要加牛油果泥。
4.牛油果去皮去核,可切几片留作装饰,剩下的和牛奶一起放入料理机搅成泥。
5.牛油果泥倒入杯中,加入燕窝和装饰的牛油果片即可食用。
后语
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