阿胶配什么药材炖鸡
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阿胶炖乌鸡主料500g乌鸡配料半块阿胶适量黄芪适量党参适量红枣适量枸杞子1准备材料,阿胶我用山东阿胶,这一块我在家敲了半天才敲碎,大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好,回家就不用费劲啦2乌鸡洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻。3乌鸡用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里把其他配料洗干净,加进去,加水4盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦5高火水开汤也开以后把阿胶也放进去,继续炖两个小时ok啦![阿胶配什么药材炖鸡 阿胶配什么药材炖鸡](https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/8fdf29402c1b437081b39d0478b1ba1e~tplv-tt-large.image?x-expires=2006560354&x-signature=SeGWfywqc7VOIthHRKdvJwviRy0%3D)
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阿胶枣乌鸡汤非常好喝,今天就带大家来看看这么好喝的鸡汤是怎么做出来的。
主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程:老火清炖
作用:养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程:
1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。
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