阿胶配什么药材炖鸡

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阿胶炖乌鸡主料500g乌鸡配料半块阿胶适量黄芪适量党参适量红枣适量枸杞子1准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦2乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。3乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里把其他配料洗干净，加进去，加水4盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦5高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦

阿胶枣乌鸡汤非常好喝，今天就带大家来看看这么好喝的鸡汤是怎么做出来的。

主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子

制作过程:老火清炖

作用:养肝、益气、补血、滋阴

清炖乌鸡汤

主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块

调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙

制作过程:

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。

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