脆皮花胶做法

关于脆皮花胶做法的问题，下面有几个最新脆皮花胶做法视频的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的脆皮花胶做法答案，了解更多花胶的做法的相关详细知识。
相关脆皮花胶做法的扩展： 花胶的做法
花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。　　花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水盖好盖，炖上四个小时就好。　　胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的胶原蛋白质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。　　浸法　　⒈一般花胶用冷水浸过夜。　　⒉将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。　　⒊花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。　　⒋煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。　　⒌花胶煲得时间长便会渐渐溶化。　　6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便　　冬虫草花胶炖鸡　　材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适　　做法：　　⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。　　⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。　　材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵　　做法：　　⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。　　⒉洗净排骨，出水。　　⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。　　花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶。　　鸡脚花胶汤　　用料：　　鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。　　做法：　　①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。　　②花胶先浸透发起，变软切件。　　③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可

#头条创作挑战赛#

椒盐脆皮鲜鲍

食材&配料：

鲜鲍鱼、天妇罗脆浆、七味椒盐、香菜苗、姜、小葱、花雕酒、盐、味粉、鸡粉

制作步骤：

鲜鲍鱼宰杀干净后用盐腌制10分钟，用温水刷洗干净备用。烧开水，下入葱、姜、花雕酒，放入鲍鱼和鲍鱼壳小火煮15分钟，捞出备用。把煮好的鲜鲍鱼吸干水分，下入味粉、鸡粉拍上干生粉，下入天妇罗浆拌匀，下入170度油锅中炸上色，捞出控油，撒入七味椒盐装盘即可。

番茄汤花胶

食材&配料：

花胶、番茄、清鸡汤、甜豆、花雕酒、姜、葱、盐、糖

制作步骤：

番茄去皮后切成丁，下入锅中炒香，加入清鸡汤，用料理机打碎过滤备用。加入水、葱、姜、花雕酒烧开，放入花胶浸泡5分钟捞出备用；甜豆烫水备用。把打好的番茄汤下入锅中煮开调味后淋在花胶上，用甜豆点缀即可。

金汤高山萝卜

食材&配料：

高山萝卜、酸汤、泉水、指橙、盐、糖

制作步骤：

把萝卜去皮后抠出圆柱形飞水，放入泉水中，加入盐、糖蒸15分钟取出备用。酸汤煮开，下入淀粉勾芡，熬制略微浓稠后淋在萝卜上。最后，放上指橙和香椿苗点缀即可。 今天脆皮花胶做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关脆皮花胶做法视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。