鸡加黄芪跟鱼胶可以煲汤吗(花胶煲鸡汤的做法大全？)
花胶煲鸡汤的做法大全？
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鱼胶网站小编回答：
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花胶煲鸡汤的做法:
食材准备:乌鸡300克，花胶3条，红枣适量，枸杞适量，黄芪少许，姜片适量，料酒几滴，盐少许，水一碗（大碗的量）
做法
1，花胶提前泡六小时. 将食材洗净备用
2，花胶冷水下锅，加几片姜片滴几滴料酒煮沸三分钟去除腥味
3，将花胶捞起放入冷水中浸泡备用
4，乌鸡冷水下锅加姜片灼出血水
5，将乌鸡捞起控水备用
6，将乌鸡.花胶.红枣枸杞.黄芪放入炖盅内
7，炖盅内倒入一碗热水
8，将炖盅端进炖锅内盖好炖锅盖炖一个半小时
9，将枸杞倒入炖盅内盖好盖再炖半小时
10，加适量盐调味即可
食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片
做法：
1.处理好的花胶，切段。
2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用。
3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火。
4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时。
5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可。
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