中检集团燕窝溯源码

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有些码是自己打的贴上去的,真正的溯源码应该是绿色的。

中检集团燕窝溯源码

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燕窝溯源

燕窝、鱼翅、鲍鱼等作为我国传统滋补养生品,深受大众的喜爱,而优质的滋补养生品的来源又各不相同。

优质燕窝基本来源于东南亚一带,其中包括印度尼西亚、泰国、越南、马来西亚等地。

产地的不同,燕窝的质地及口感也不尽相同,其中燕窝好坏的判断也是因人而异。

中检集团燕窝溯源码

自从燕窝出现了一系列造假事件后,消费者对燕窝的信心大受打击,进口燕窝的来源渠道备受质疑,这个问题已然成为消费者最为关心的问题。

现如今,经过正规批准进口燕窝才能在中国境内合法销售,中国检验检疫科学研究院的“燕窝产品溯源管理和服务平台”,只要通过扫码即可溯源,能够进行有效的监督管理。

消费者只需扫码,便可知晓燕窝来源渠道,国家权威机关检验,从源头为消费者溯源监管,让燕窝消费者买的放心。

溯源燕窝是什么?

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溯源流程为由国家质检总局(AQSIQ)批准进口燕窝,通过国家认监委(CNCA)注册的境外企业生产、再经国家检验检疫机构(CIQ)检验检疫的进口燕窝产品。

在这些经受检验的燕窝上,销售包装均有中国检科院CAIQ溯源标签,方便消费者扫码查询溯源。

消费者通过手机扫描二维码或在服务平台上输入“16位燕窝码”查询,即可获得燕窝原料、生产、出口、进口等相关信息。实现燕窝产品全程追溯,从源头到产品的监管,保护消费者的合法权益。

鉴别方法

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1、扫描二维码查询产品溯源信息

使用微信、支付宝等app的“扫一扫”功能,扫描二维码即可获得产品具体的溯源信息

2、网站查询产品溯源信息

进入(http://ebn.caiq.org.cn/)中国燕窝溯源服务管理平台, 在平台首页的查询区域中输入16位燕窝码,再点击查询,即可获得产品溯源信息。

3、特别提示

为保护您的合法权益,请您购买产品后刮开标签的涂层,输入防伪码,激活产品,验证产品的真伪。

近年市场上出现了一些仿冒的CAIQ素原标签,仿冒方式为:仿冒标签+仿冒平台,以此迷惑普通消费者。消费者一定要确认链接网址是:(http://ebn.caiq.org.cn/)每个防伪码只能验证一次。通关信息(报关单海关编号和检验检疫证明编号)要齐全。

燕窝好坏判断

中检集团燕窝溯源码

一、看

看颜色,天然燕窝呈灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白,细小的绒毛也很难看到,因为绒毛也会被漂白。

二、闻

闻味道,天然燕窝会有腥味和木霉的味道。如果闻到了药水味,那就要小心了,很可能是经过了工业漂染及加工。

三、观

观囊丝,燕窝呈半月球形或类船形,内侧有网状的囊丝。补碎的燕窝囊丝结构分布不规则。

四、察

察发头,没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些,泡发后丝丝分明不会结块。

五、摸

摸丝条,浸泡后丝条拉扯弹性好,不易拉断或成浆糊状。

六、触

触干度,干爽,不易生菌发霉。

七、烧

烧燕丝,天然燕窝有头发烧焦的味道,伪品有类似塑料制品燃烧的刺鼻气味。

八、品

品口感。天然燕窝炖好后,带有蛋白清香味、晶莹剔透,口感细腻爽滑、富有弹性,无腥味、明胶味,或成烂糊状。

如何挑选优质燕窝?

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纹理清晰

色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

盏大厚实

顶级的燕窝形状要完整 ,大片(大约三个手指跌在一起)。燕朝燕窝都以盏身宽度为规格标准,越宽越贵。

如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形;如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型,内部丝丝分明。另外,也有加工后的燕窝,成饼型、球型等不一其中船型价格最高。

泡发率

燕窝泡水后、分条、挑毛、沥干后的重量与干货重量的比例称为泡发率。

影响泡发率的因素有:沥干后的含水量与燕窝批次的不同等,并非泡发率越高越好,一般是5-8倍。燕窝的真正质量的好坏取决于炖煮后的口感。

少量幼毛

燕窝泡发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,颜色雪白,形状同一模子的,那很可能经过人为漂洗加工过的。

味道带腥

天然的燕窝,会略带点腥味,湿水泡浸之后,腥味更浓郁。假燕窝如猪皮,因经过油炸,即使有蛋白作中和,也难盖其油味,其他如海藻,不但无燕窝蛋白香气,而且带有浓烈海藻味。

而有些经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道,要加倍留意。

外表粗糙

挑选燕盏时,用手拿起会感觉到燕盏粗糙,而且特别干脆,会刮出声响,容易碎烂。

而加工的燕窝于表面搽上物质,较为干身及厚身,但只是「皮干肉不干」,不但很难折断,富弹性,浸出来的水分显得混浊,甚至出现气泡。

色泽不一

因为每只燕子所吃的食物不同,所以它们的唾液颜色亦会不同,故每片燕窝上的颜色深浅不一。

非溯源燕窝因为对洗燕程序管理不严格,有的燕窝上有黄色污点,那是鸟粪没有清洗干净,亚硝酸盐一定是严重超标,不能食用。

为了家人朋友和自己的身体健康

各位朋友们在购买燕窝的时候

一定要擦亮眼睛选择靠谱的正规渠道进行购买哦!



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